Intii mixam bine untul moale impreuna cu zaharul, adaugam brinza philadelphia, un picut de sare si galbenusul. Mixam bine ingredientele, dupa care adaugam faina cernuta impreuna cu praful de copt. In reteta originala scria ca trebuie sa framintam aluatul cu miinile pe masa de lucru,a mixat totul.
Vom obtine un aluat molcut, nu lipicios, dar foarte usor de lucrat.
A cintarit aluatul si l-a impartit in bilute de cca 22 g una, le-a asezat in tava tapetata cu hirtie de copt, a facut o gaurica in mijloc si le bagam in cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 20 de minute.
