Petitchef

Retete cu martipan

40 rețete

Rețetă Turta dulce cu martipan

Turta dulce cu martipan

(103 voturi), (11) , (1)
Altele Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 300 g. faina un praf de sare 1 lingurita scortisoara un varf de cutit cuisoare macinate 1 lingurita bicarbonat de sodiu 80-100 g. zahar 1 pliculet de...
Rețetă Martipan - pasta de migdale

Martipan - pasta de migdale

(71 voturi), (6) , (8)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 cups (310 g) migdale decojite (blanched almonds) - 2 cups (370 g) zahar pudra - 2 albusuri de ou - 2 lingurite de extract de migdale -...
Rețetă Tort buturuga cu crema de nuca si ciuperci din martipan

Tort buturuga cu crema de nuca si ciuperci din martipan

(67 voturi), (5) , (13)
Aperitiv Foarte ușor 1h20m 1134 kcal
Ingrediente: 4 oua 100 g zahar 4 linguri cu apa 2 linguri cu ulei 5 linguri cu faina putina sare. 200 g nuca macinata. 5 linguri cu zahar, o lingura cu faina, ...
Rețetă Martipan

Martipan

(45 voturi), (3) , (11)
Aperitiv Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 100 g. migdale crude 50 g. zahar pudra cateva picaturi ulei de migdale cateva picaturi zeama de lamaie apa tot asa, masurata-n picaturi...
Rețetă Tort de cacao cu crema de martipan

Tort de cacao cu crema de martipan

(27 voturi), (1) , (2)
Desert Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 6 oua 6 ls apa fierbinte 200 g zahar 1 pac. zahar vaniliat 100 g faina 100 g amidon 25 g cacao 1 lc praf copt 200 g martipan 450 ml lapte 1 pac. budi...
Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!

Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!

(283 voturi), (36 comentarii)

Daca ar fi sa dam o definitie a tortului am spune ca este o prajitura (de obicei de forma cilindrica) facuta din mai multe straturi de aluat, avand intre ele straturi de crema, de dulceata etc., acoperita cu o glazura sau crema ornamentala, dar cu totii stim ca...

Rețetă Rulada de ciocolata cu stelute de martipan

Rulada de ciocolata cu stelute de martipan

(19 voturi), (9)
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: Pentru blat: 5 oua 5 linguri zahar 5 linguri apa 3 linguri pline cu faina 1 varf de cutit bicarbonat de sodiu sau 1 lingurita rasa praf de copt 1 ling...
Rețetă Tort cu martipan si pere in vin rosu

Tort cu martipan si pere in vin rosu

(10 voturi), (1) , (1)
Desert Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: Pere poached: 750 ml vin rosu sec 180 g zahar 1 baton de scortisoara 6 pere coapte, dar cu pulpa ferma Aluatul: 200 g faina 180 g zahar 120 g unt la...
Rețetă Briose cu ciocolata si iepurasi din martipan

Briose cu ciocolata si iepurasi din martipan

(6 voturi), (6)
Aperitiv Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 280 g faina 100 g ciocolata fina cu lapte 2 linguri cacao 1 plic praf de copt 120 g. zahar 125 g. unt 1 ou 250 ml. lapte batut Pentru ornat: 100 m...
Rețetă Cozonac cu martipan

Cozonac cu martipan

(5 voturi), (1) , (5)
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: Pentru aluat: 350 g faina 60 g zahar 150 ml lapte 1 ou 15 g drojdie proaspata coaja de lamaie rasa, vanilie 1/2 lingurita sare 50 g unt topit Pentru ...
Rețetă Tort cu martipan si pere in vin rosu

Tort cu martipan si pere in vin rosu

(3 voturi)
Desert Foarte ușor 15 min 30 min
Ingrediente: Pt.sosul de pere: 750 ml vin rosu sec 180 g zahar 1 baton de scortisoara 6 pere verzi, dar cu pulpa ferma Pentru aluat: 200 g faina, 180 g zahar, 1...
Rețetă Inghetata de martipan

Inghetata de martipan

(2 voturi), (10)
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 500 ml lapte integral 200 ml smantana pentru frisca 3 galbenusuri 50 g zahar 100 g martipan 3-4 linguri lichior de martipan un praf de sare de mare...
Rețetă Pasta de martipan

Pasta de martipan

(41 voturi), (4) , (20)
Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 450 g migdale macinate 460 g zahar pudra 1 lingura suc de lamaie 1/2 lingurita esenta de migdale 2 albusuri de oua...
Rețetă Cozonac cu mac si martipan

Cozonac cu mac si martipan

(9 voturi), (1)
Altele Foarte ușor 15 min 35 min
Ingrediente: Pentru aluat: 500 g faina 250 ml lapte 1/2 lingurita sare 60 g zahar 20 g drojdie proaspata 100 g unt Pentru umplutura: 150 g martipan 100 g mac 5 li...
Rețetă Martipan (marzipan) reteta de baza

Martipan (marzipan) reteta de baza

(4 voturi), (11)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 cani zahar 1/8 lingurute crema de tartar 4 cani de migdale macinate foarte fin 2 albusuri de ou zahar tos pentru a lucra mai usor cu martipanul co...
Rețetă Prajitura cu pere, martipan si nuci

Prajitura cu pere, martipan si nuci

(4 voturi), (3)
Felul principal Foarte ușor 60 min 50 min
Ingrediente: 250 g unt 200 g zahar 1 pachet zahar vanilinat 200 g martipan 1 lingurita cardamom 1/...
Rețetă Bomboane de martipan aromate :)

Bomboane de martipan aromate :)

(3 voturi)
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 200 g martipan 1/2 cana fructe uscate - eu am pus stafide si coaja de lamaie confiata 1/2 cana rom ciocolata...
Rețetă Checulet cu zmeura si martipan

Checulet cu zmeura si martipan

(2 voturi), (1)
Desert Foarte ușor 40 min 20 min
Ingrediente: 100 g martipan 1 lingura lichior de zmeura 4 gabenusuri 1 albus 1 lingura zahar 50 g faina 40 g unt (nesarat) - moale 100 g zmeura...
Rețetă Bombe de martipan welcome cookie - in dar de craciun pt oanad

Bombe de martipan "welcome cookie" - in dar de craciun pt oanad

Aperitiv Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: pentru martipan: 300 g migdale 300 g zahar pudra 1 lingurita de esenta de migdale 1 lingura de suc de lamaie 1 albus de ou pt Bombe de martipan: 100 ...
Rețetă Tort cu nuca

Tort cu nuca

(281 voturi), (33) , (84)
Desert Ușor 30 min 45 min
Ingrediente: 350 gr nuci 250 gr zahar 100 ml apa 8 oua esenta rom zahar vanilat 1 plic crema de vanilie Dr. Oetker Pentru ornat: frisca sau martipan/pasta de zah...
Rețetă Tort cu crema de trufe

Tort cu crema de trufe

(71 voturi), (3) , (29)
Desert Foarte ușor 15 min 35 min
Ingrediente: Blat: 8 oua 6 lg faina 8 lg zahar 2 lg cacao 50 gr ciocolata rasa esenta de rom Crema 1: 200 ml frisca 100 gr ciocolata amaruie 100 gr ciocolata cu l...
Rețetă Tort cu fructe, ness si ciocolata

Tort cu fructe,ness si ciocolata

(64 voturi), (10) , (43)
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: Blat: 9 oua 9 lg zahar 7 lg faina 2 lg cacao o esenta rom Stratul 1: 300 g zahar 5 mere 5 pere 1/2 gelatina esenta rom Crema : 400 ml frisca 3 lg ne...
Rețetă Prajitura aromata cu crema din vin rosu

Prajitura aromata cu crema din vin rosu

(61 voturi), (5) , (29)
Desert Foarte ușor 60 min 30 min
Ingrediente: Pentru blat: 5 oua 125 g. zahar un praf de sare 150 g. faina Pentru crema: 1 plic praf de budinca de vanilie 500 ml. vin rosu 150 g. zahar 250 g. unt ...
Rețetă Romburi cu nuci si cafea

Romburi cu nuci si cafea

(57 voturi), (12) , (95)
Desert Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: Pentru aluat: 300 g. faina 1 pliculet praf de copt 300 g. zahar 1 pliculet zahar vanilinat 1 lingurita scortisoara 4 oua 200 g. unt 200 ml. cafea tare...
Rețetă Prajitura trandafirul negru

Prajitura trandafirul negru

(52 voturi), (4) , (61)
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: Pentru aluat: 700 g faina, 100 g margarina, 250 g zahar, 1 ou, 1 pachet praf de copt, 200 ml lapte. Pentru umplutura: 250 g mac macinat, 100...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: