Se piseaza intr-o piua ardeii iuti, apoi se amesteca cu sare si ienibahar. Se curata cartofii si se spala. Se pun in apa rece, cu cuburi de gheata, si se racesc circa 30 de minute, se scurg si se sterg prin tamponare cu prosoape de hartie.
Se taie in jumatate, pe lungime. Se feliaza apoi cat se poate de subtire.
Se incinge uleiul intr-o tigaie mare si adanca. Se prajesc feliutele de cartofi in transe, 1-2 minute, pana ce sunt crocanti. Se scot cu o spumiera si se scurg pe prosoape de hartie. Se lasa sa se raceasca.
Se presara cu mixtura de condimente si se servesc.
Comentarii:
Deliciosssss
O sa incerc sa fac asta pare delicios
Super !!!
Excelent
Super si merge cu bere buna.
Cat ulei acesta dauneaza grav sanatatii si poate produce substante cancerigene
Delicioasa mancare