Petitchef

Gogosi delicioase si pufoase de post

Altele
6 porții
15 min
15 min
Foarte ușor
348 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 6
500 g faina

200 ml apa calda

12 g drojdie proaspata

1 lingura zahar

1/2 lingurita sare

1 lingura margarina

ulei pentru prajit

Preparare

  • Intr-un castron incapator punem faina si formam in mijlocul ei o adancitura. In adancitura faramitam drojdia si o amestecam cu zaharul si cu 50ml apa calda . Lasam maiaua sa creasca 10 minute.
  • Dupa ce maiaua a facut bule si timpul alocat cresterii a trecut, cu ajutorul unei furculite incorporam in maia faina, turnand din cand in cand si apa calda ramasa.
  • Cand coca incepe sa se formeze, adaugam sarea si margarina. Framantam bine cu mana si incorporam toata faina din castron. Coca trebuie sa se dezlipeasca singura de pe maini si de pe peretii castronului, de aceea, daca mai credem de cuvinta si coca e prea moale, mai putem adauga cate un pic de faina pana obtinem rezultatul dorit. La sfarsit coca trebuie sa arate asa.
  • Acoperim castronul cu un servet curat si lasam coca la crescut 20 minute in loc caldut si fara curenti de aer rece. Nu se lasa mai mult la crescut, pentru ca aluatul se acreste - asa zice soacra mea si eu nu indraznesc sa zic altfel.
  • Este momentul sa punem uleiul la incins intr-o tigaie adanca si incapatoare. Este foarte important ca uleiul sa fie bine incins inainte de a ne apuca de prajit gogosile. Focul se pastreaza moderat. Ungem o tava cu ulei si ne ungem si palmele tot cu ulei. Rupem din aluat bucati de marimea unui ou mare si le dam forma de bile. Le punem toate pe tava unsa.
  • Este momentul sa punem uleiul la incins intr-o tigaie adanca si incapatoare. Este foarte important ca uleiul sa fie bine incins inainte de a ne apuca de prajit gogosile. Focul se pastreaza moderat. Ungem o tava cu ulei si ne ungem si palmele tot cu ulei. Rupem din aluat bucati de marimea unui ou mare si le dam forma de bile. Le punem toate pe tava unsa.
  • Cand sunt gata le scoatem pe servetele pentru ca surplusul de ulei sa fie absorbit. Se servesc fierbinti. Simple, cu gem, cu toping de ciocolata sau de fructe de padure, cu zahar pudra, cu cascaval. Sunt minunate oricum Sunt moi, pufoase si geniale.

Poze

Gogosi delicioase si pufoase de post, poza 1Gogosi delicioase si pufoase de post, poza 2Gogosi delicioase si pufoase de post, poza 3Gogosi delicioase si pufoase de post, poza 4Gogosi delicioase si pufoase de post, poza 5Gogosi delicioase si pufoase de post, poza 6

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 127g
Calorii: 348Kcal
  • Carbo: 61.4g
  • Grăsimi: 5.8g
  • Grăsimi sat.: 1g
  • Proteine: 9.9g
  • Fibre: 3.3g
  • Zahăr: 4.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii



Comentarii (41):

12/02/2015

Super tare

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
07/03/2014

Gogosi simple si delicioase

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
27/11/2013

Le voi ancerca.....

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
22/11/2013

Le-am incercat si au iesit excelent

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
27/10/2013

Delicioase!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
16/08/2013

Mi-au iesit super. N-am mai facut niciodata si nu ma asteptam sa iasa atat de bine. Foarte bune la gust si pufoase.

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
iulian, 27/02/2018

Excelent au iesit super si cu dulceata au iesit super

(0) (0) Abuz
13/06/2015

Etapa a 5 a si a 6 a sunt identice ?!

(0) (0) Abuz
Răspuns teocris78@gmail.com:

Reteta a fost preluata, iar cel care a preluat reteta de pe blogul meu a facut treaba de mantuiala :)
Reteta corecta si completa o gasiti aici: https://cristina-cristinasworld.blogspot.ro/2010/11/gogosi-delicioase-si-pufoase-de-post.html

06/03/2014

E gustuasa

(0) (0) Abuz
24/01/2014

Delicioase!!!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gogosi pufoase
Gogosi pufoase
6 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Gogosi pufoase
Gogosi pufoase
10 porții
2h15m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Gogosi pufoase
Gogosi pufoase
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Gogosi pufoase!
Gogosi pufoase!
6 porții
1h10m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Gogosi pufoase la cuptor
Gogosi pufoase la cuptor
8 porții
2h15m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Gogosi pufoase
Gogosi pufoase
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Mâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiMâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiSi noi ce mai mancam...in post?Si noi ce mai mancam...in post?Idei simple si delicioase cu Fructul Pasiunii!Idei simple si delicioase cu Fructul Pasiunii!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: