Gogosi din cartofi fierti

Preparare

• Se curata cartofii si se pun la fiert. Dupa ce au fiert se scurg si se zdrobesc.
• Se adauga untul, se bate bine compozitia, se adauga apoi ouale si se pune sare si piper.
• Se imparte compozitia in bucati mici cu o lingura si se aseaza pe un platou presarat cu faina.
• Se rostogolesc bucatelele prin faina, se rotunjesc intre palme apoi se aseaza pe o tava unsa si presarata cu pesmet.
• Se baga la cuptor si se scot cand incep sa se rumeneasca.