Pampuste - gogosi de bucovina

Name: Pampuste - gogosi de bucovina
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 250 g faina; 4 cartofi,fierti si da-ti prin masina de tocat; 1 pliculet drojdie uscata; 1/2 ceasca apa calda; un praf de sare; ulei ptr prajit; zahar pudra ptr decor

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

45 min

Ingrediente

250 g faina
4 cartofi,fierti si da-ti prin masina de tocat
1 pliculet drojdie uscata
1/2 ceasca apa calda
un praf de sare
ulei ptr prajit
zahar pudra ptr decor

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Amesteci cartofii cu faina si putina apa calda,pana iti iese un aluat potrivit de tare.
In aluat,adaugi drojdia inmuiata intr-o lingura de apa,pui si sarea si framanti din nou.Lasi sa creasca 30 minute.
Din aluatul crescut intinzi o foaie nu mai groasa de 2 cm,din care tai cercuri cu gura unui pahar mai mare.
Pui fiecare cerc in aluatul incins,unde se va umfla si rumeni pe toate partile.
Scoti pampustile cu o spumiera si dupa ce s-au mai racorit le presari din abundenta cu zahar pudra.