Petitchef

Maioneza Light

Altele
4 porții
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Pana acum nu am pregatit maioneza in acest fel decat folosind un ajutor extraordinar in bucatarie si anume piciorul vertical al mixerulu.
  • Dar cu prima ocazie testam si maioneza facuta clasic, unde o parte de ulei va fi inlocuit de iaurt.
  • Asadar, varianta automatizata suna cam asa: punem in vasul mixerului ingredientele in urmatoarea ordine: oul crud, sare, iaurt, mustar, zeama de lamaie, ulei.
  • Piciorul vertical il asezam pe fundul vasului si il pornim, tinandu-l nemiscat pana se incorporeaza aproape tot uleiul.
  • Apoi miscam usor piciorul vertical de sus in jos de cateva ori, pana cand maioneza este gata. Mai adaugam zeama de lamaie sau mustar, dupa gust.
  • Astfel maioneza are aproximativ 320 de calorii la 100 de grame, in timp ce maioneza obisnuita are undeva peste 600 de calorii.

Rețete inrudite

YouTube

Maioneza fara ou



Întrebări:




Comentarii:

Alexandra, 10/07/2020

Light? 100 de grame de ulei inseamna 823 de calorii!!! :))) Light? ce e light la aceasta reteta? Iaurtul? Doamne fereste! Este pur si simplu o reteta normala de maioneza la care din intramplare adaugi iaurt la sfarsit. Spre exemplu maioneza light de la Hellmans are 263 de calorii pe 100 de grame. Deci aceasta reteta e buna, dar nu e light.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Maioneza fara ou
Maioneza fara ou
3 porții
20 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Maioneza de avocado
Maioneza de avocado
2 porții
10 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Maioneza cu oua crude
Maioneza cu oua crude
6 porții
15 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Maioneza perfecta!
Maioneza perfecta!
1 porții
13 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Chec cu ciocolata si... maioneza
Chec cu ciocolata si... maioneza
8 porții
1 h 15 m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Maioneza fara ou
Maioneza fara ou
4 porții
3 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Cum sa faci o maioneza de casa perfecta! Cum sa faci o maioneza de casa perfecta! Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza Cine nu iubeste salata de vinete? Cine nu iubeste salata de vinete?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei