Maioneza light

Name: Maioneza light
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 ou crud; 3 linguri iaurt; 80 - 100 ml ulei; 3 linguri mustar; zeama de la jumatate de lamaie; sare

Altele

Foarte ușor

10 min

Ingrediente

1 ou crud
3 linguri iaurt
80 - 100 ml ulei
3 linguri mustar
zeama de la jumatate de lamaie
sare

Rețete inrudite

Preparare

Pana acum nu am pregatit maioneza in acest fel decat folosind un ajutor extraordinar in bucatarie si anume piciorul vertical al mixerulu.
Dar cu prima ocazie testam si maioneza facuta clasic, unde o parte de ulei va fi inlocuit de iaurt.
Asadar, varianta automatizata suna cam asa: punem in vasul mixerului ingredientele in urmatoarea ordine: oul crud, sare, iaurt, mustar, zeama de lamaie, ulei.
Piciorul vertical il asezam pe fundul vasului si il pornim, tinandu-l nemiscat pana se incorporeaza aproape tot uleiul.
Apoi miscam usor piciorul vertical de sus in jos de cateva ori, pana cand maioneza este gata. Mai adaugam zeama de lamaie sau mustar, dupa gust.
Astfel maioneza are aproximativ 320 de calorii la 100 de grame, in timp ce maioneza obisnuita are undeva peste 600 de calorii.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FFurnicuti

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.25/5, 8 voturi 1 comentariu

Alexandra

10/07/2020

Light? 100 de grame de ulei inseamna 823 de calorii!!! :))) Light? ce e light la aceasta reteta? Iaurtul? Doamne fereste! Este pur si simplu o reteta normala de maioneza la care din intramplare adaugi iaurt la sfarsit. Spre exemplu maioneza light de la Hellmans are 263 de calorii pe 100 de grame. Deci aceasta reteta e buna, dar nu e light.

am gătit această rețetă

abuz