Petitchef

Prajitura din aluat cu crema custard de ciocolata.

Desert
6 porții
90 min
30 min
Foarte ușor
Reteta  asta  cere  timp  dar  merita efortul ,e  delicioasa.

Ingrediente

Numarul de porții: 6
300 g faina

30 g unt

30 g ou

150 ml apa calduta

6 g drojdie

6 g sare

10 g zahar


Crema  de  Ciocolata:

200 ml lapte

50 g zahar

2  galbenusuri

20 g faina

10 g cacao

esenta de vanilie

10 g unt



Ptr decorat:

20 g unt

20 g zahar

20 g ou

30 g faina

5 g cacao

esenta vanilie

Preparare

  • Pregatim intai aluatul,drojdia o amestecam cu apa o lasam la odihnit 10 min dupa care adaugam la celelalte ingrediente.
  • Cand aluatul este crescut il impartim in 3 si il mai lasam odata la odihnit ptr 15 min,dupa care intindem 3 foi ,de marimea tavei (tava mea are 30x30),si intepam cu furculita foaia obtinuta.
  • Impartim crema in doua si cu jumatate ungem prima foaia ,lasand la capete cam 1 cm ,apoi adaugam a doua foaie si iar crema si apoi a treia foaie.Lasam inca 40 min la crescut.
  • Cat timp aluatul a fost la crescut pregatit crema, amestecat zaharul cu galbenusul, adaugat putin cate putin din faina.Separat incalzit laptele pe care l-am adaugat la compozitie amestecand continuu,si compozitia rezultata incalzit iar la foc mic ,amestecand.
  • Adaugam apoi cacaua ,ciocolata si vanilia,iar la urma untul,totul amestecand continuu.Rezultatul se da la frigider pana se raceste complet.

Poze

Prajitura din aluat cu crema custard de ciocolata., poza 1Prajitura din aluat cu crema custard de ciocolata., poza 2Prajitura din aluat cu crema custard de ciocolata., poza 3Prajitura din aluat cu crema custard de ciocolata., poza 4Prajitura din aluat cu crema custard de ciocolata., poza 5Prajitura din aluat cu crema custard de ciocolata., poza 6





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat
Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat
4 porții
1h20m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Prajitura cu mere si aluat faramitat
Prajitura cu mere si aluat faramitat
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Desert crema vegana
Desert crema vegana
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permis

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: