Zacuscă de pește pentru iarnă / lutenitsa with fish

Ingrediente

• 3 kg de peste
• 3 kg de ceapa
• 3 kg de gogosari
• 0,7 l ulei
• circa 1 l de suc de rosii
• o cana cu otet
• usturoi, piper, sare,
• coriandru