Creveti ceviche

Name: Creveti ceviche
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: -12 creveti mici, curatati; - 2 lingurite sare; -150 ml suc de lamaie; -100 ml suc de lamaie verde; -o ceapa rosie tocata fin; -un ardei iute, curatat, cu semintele scoase, taiat fin; -un ardei gras verde taiat bucati; -o lingura de patrunjel verde tocat marunt; -un castravete verde, curatat de coaja si taiat cubulete; -un avocado, curatat, scos samburele si taiat cubulete; -o rosie mare, cu semintele scoase, taiata cubulete

Antreuri

Foarte ușor

17 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire2 min

Intr-o oala aduceti la punctul de fierbere 2 l de apa, in care s-au pus 2 lingurite de sare.
Adaugati crevetii si lasati-i timp de 1 minut pana la 2 minute maxim, in functie de marimea de crevetilor. Scoateti crevetii cu o paleta si puneti-i intr-un bol cu apa de la gheata
Scurgeti crevetii si taiati-i in doua . Puneti bucatile intr-un vas ceramic sau de sticla (nu metal, nu plastic!
Se amesteca sucul de lamaie si lime si se toarna peste creveti.Acoperiti si dati la frigider pentru o jumatate de ora.
Se adauga ceapa si ardeiul iute, se amesteca si se da la frigider pentru inca o jumatate de ora. Chiar inainte de servire adaugati patrunjelul castravetele si avocado.