OREZ BRUN CU BROCCOLI ŞI PUI

Preparare

• Spală pulpele de pui, după care lasă-le un pic să se zvânte. Omite acest pas dacă nu eşti obişnuit să speli carnea.
  Adaugă pulpele de pui într-un vas cu apă şi puţină sare.
  După ce apa dă în clocot, mai lasă aproximativ 1 minute, astfel încât carnea să fie bine pătrunsă.
  Scoate-le, porţionează-le în bucăţi mai mici, dă-le cu sare, piper şi boia de ardei dulce.
  Căleşte-le câteva minute într-o cratiţă în care am încins în prealabil puţin ulei.
  Lasă-le apoi deoparte.
• Într-o altă cratiţă, pregăteşte orezul.
  Pune la fiert 3 ceşti apă plată şi, când dă în fiert, adaugă 1 ceaşcă de orez brun.
  Lasă până se încheagă şi este făcut. Orezul brun are nevoie de mai mult timp, aşa că verifică înainte de a închide focul.
• Sărează şi piperează.
  Pune apă cu un pic de sare la fiert şi, când în clocot, adaugă broccoli.
  Lasă 5-6 minute, după care închide.
• Aşază pe un platou bucheţelele de broccoli, orezul brun şi pulpele de pui.