Petitchef

Risotto cu legume

Antreuri
4 porții
10 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1/2 ardei rosu gras

2 fire ceapa verde

2 fire usturoi verde

1 morcov mic

100 gr mazare

2 linguri ulei de masline

sare, piper

220 gr orez

660 ml supa de legume

Preparare

  • Legumele spalate, curatate se taie dupa preferinta.
    Eu am taiat cubulete, ceapa si usturoiul verde l-am taiat mai marunt (tot cu verdeata).
  • Intr-o tigaie se toarna uleiul de masline si se pune ceapa si usturoiul si se lasa 1 minut pana ce se inmoaie.
    Apoi adaugam morcovul, ardeiul si mazarea.
    Se scutura de 2-3 ori tigaia, apoi adaugam orezul spalat .
    Se condimenteaza cu sare si piper si turnam supa.
    Se lasa la fiert pana ce scade.
  • Se serveste cald, dar este foarte buna si rece. Deasupra am presarat ceapa verde tocata.

Poze

Risotto cu legume, poza 1
Risotto cu legume, poza 2
Risotto cu legume, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

constanta_s2014
constanta_s2014, 23/06/2020

Ai numit un amarat de pilaf cu legume "risotto"! Cauta draga reteta adevarata de risotto si ai sa vezi ca pilaful tau nu are nici in clin nici in maneca cu aristocratul "risotto"! Risotto se face cu un orez special care ramane cremos, se face cu vin si parmiggiano(parmezan pe romaneste)!

(1) (1) Abuz
07/11/2014

Poate este fff gustoasa reteta dar din pacate aceste nu este un risotto, poate pilaf cu legume.

(1) (0) Abuz
25/07/2014

Sanatos gustoas,f.bun

(1) (0) Abuz
25/07/2014

Sanatos si gustos

(1) (0) Abuz
02/09/2013

Foarte simpla reteta,am so Incerc..

(1) (0) Abuz
08/09/2012

Asta e pilaf toata ziua. Daca faci ceva cu orez nu e neaparat risotto.

(3) (0) Abuz
08/09/2012

Nemai pomenit

(1) (0) Abuz
08/09/2012

Reteta de risotto nu este asa.poti spune la aceasta reteta orez cu legume.

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Risotto cu legume si peste
Risotto cu legume si peste
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Risotto cu legume
Risotto cu legume
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Risotto cu legume
Risotto cu legume
3 porții
1 oră
Foarte ușor
3.2 / 5
Rețetă Risotto cu St Jacques si sofran
Risotto cu St Jacques si sofran
2 porții
50 min
Ușor
3.5 / 5
Rețetă RISOTTO KIT
RISOTTO KIT
4 porții
1 oră
Foarte ușor
Rețetă Risotto super cremos cu ciuperci
Risotto super cremos cu ciuperci
2 porții
1h45m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarRatatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legume5 legume cu mai putin de 10 calorii5 legume cu mai putin de 10 caloriiStock sau supa concentrata de legumeStock sau supa concentrata de legume

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.