Petitchef

Risotto cu coquillettes

Felul principal
4 porții
10 min
20 min
Foarte ușor
Reteta reconfortanta prin excelenta! II multumim prietenului nostru Kiko de 1000 de ori ca ne-a facut sa descoperim aceasta minune culinara!
Mai jos pasii detaliati ai retetei ↓ ↓

Ingrediente

4

Preparare

  • Etapa 1 - Risotto cu coquillettes
    Intr-un castron puneti apa fierbine si cubul de legume pentru supa. Dati deoparte.
  • Etapa 2 - Risotto cu coquillettes
    Curatati si tocati o ceapa galbena. Rumeniti-o intr-o tigaie cu un strop de ulei de masline timp de aproximativ 5 minute (pana cand devine translucida).
  • Etapa 3 - Risotto cu coquillettes
    Adagati coquillette si sotati 2 - 3 minute.
    Deglasati cu vinul alb si amestecati.
  • Etapa 4 - Risotto cu coquillettes
    Adaugati mazarea, dovlecelul taiat in bucati si amestecati. Sotati 2 - 3 minute.
  • Etapa 5 - Risotto cu coquillettes
    Dati focul la mediu, adaugati un polonic din supa de legume si amestecati preparatul. Ca intr-o reteta clasica de risotto, asteptati pana cand supa este absorbita de ingrediente, inainte de a adauga alt polonic.
    Se amesteca regulat si se repeta pana cand am terminat toata supa (aproximativ 15 - 20 de minute)
  • Etapa 6 - Risotto cu coquillettes
    Taiati branza in cuburi si amestecati-o cu risotto de coquillette
  • Etapa 7 - Risotto cu coquillettes
    Amestecul trebuie sa fie fin, pastele gatite si dovleceii si mazarea sa fie usor crocante.
    Bucura-te de masa ta !!

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Risotto cu coquillettes, poza 1
Risotto cu coquillettes, poza 2
Risotto cu coquillettes, poza 3
Risotto cu coquillettes, poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Risotto cu legume
Risotto cu legume
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Risotto cu creveti si mazare
Risotto cu creveti si mazare
4 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Risotto cu legume
Risotto cu legume
4 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Risotto cu St Jacques si sofran
Risotto cu St Jacques si sofran
2 porții
50 min
Ușor
3.8 / 5
Rețetă Risotto super cremos cu ciuperci
Risotto super cremos cu ciuperci
2 porții
1 h 45 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci
Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci
2 porții
55 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Orezul, un aliment gustos și sănătos Orezul, un aliment gustos și sănătos

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.