Risotto cu ciuperci pleurotus

Ingrediente

• 200 g orez
• 1/2 kg ciuperci pleurotus
• 500 ml supa de legume
• 1 lg smântâna
• 1 catel de usturoi
• 1 legatura ceapa verde
• mazare boabe
• porumb fiert
• 1/2 pahar vin alb
• 50 g unt
• ulei de masline
• 1 legatura marar
• sare
• piper.