Petitchef

Salata cu sfecla si peste afumat

Antreuri
4 porții
15 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
peste afumat

cartofi fierti

sfecla rosie ,fiarta sau coapta

o radacina de hrean

ceapa rosie

sare si piper

ulei de masline

zeama de lamaie sau otet

Preparare

  • Sfecla ,fiarta o dam pe razatoartea cu ochiuri mari si o amestecam cu hreanul ras pe razatoarea cu ochiuri mici.
  • Amestecam usor si asezonam cu sare,piper,ulei si zeama de lamaie.Lasam la o parte si ne ocupam de cartofi.Cartofii fierti,ii curatam da coaja ii taiem cubulete mai mici si ii punem intr-un bol peste care vom adauga ceapa curatata si taiata pestisori.
  • Asezonam cartofii si ceapa cum am facut cu sfecla si hreanul si lasam la o parte.
    Pestele il curatam de pielita si oase si il taiem cubulete.
  • Acum daca vom servi salata pe o farfurie ,cele doua compozitii;sfecla cu hreanul si cartofii cu ceapa le vom amesteca usor cu pestele ,fara sa mai adaugam nimic,pentru ca am asezonat inainte cele doua compozitii.
  • A servit cu crutoane din painea mea colorata. Daca vom dori sa servim salata la un bufet suiedez,atunci o vom prezenta sub forma de minicupole.Cum spuneam ,eu am facut doar pentru prezentare ,neavand musafiri.Am luat o cupa de inghetata ,a captusit-o cu folie alimentara,apoi cu sfecla si hrean.
  • Peste a pus cartofii amestecati cu ceapa ,presand usor. Peste cartofi am pus pestele. Peste peste ,a pus crutonul de paine.

Poze

Salata cu sfecla si peste afumat, poza 1
Salata cu sfecla si peste afumat, poza 2
Salata cu sfecla si peste afumat, poza 3
Salata cu sfecla si peste afumat, poza 4
Salata cu sfecla si peste afumat, poza 5

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Salata de sfecla rosie si hrisca
Salata de sfecla rosie si hrisca
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Salată rucola cu pere și sfeclă roșie
Salată rucola cu pere și sfeclă roșie
2 porții
10 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata Panzanella - Salata italiana
Salata Panzanella - Salata italiana
2 porții
10 min
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.