Salată cu sfeclă și pește afumat

Name: Salată cu sfeclă și pește afumat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: peste afumat; cartofi fierti; sfecla rosie ,fiarta sau coapta; o radacina de hrean; ceapa rosie; sare si piper; ulei de masline; zeama de lamaie sau otet

Antreuri

Foarte ușor

30 min

Ingrediente

peste afumat
cartofi fierti
sfecla rosie ,fiarta sau coapta
o radacina de hrean
ceapa rosie
sare si piper
ulei de masline
zeama de lamaie sau otet

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire15 min

Sfecla ,fiarta o dam pe razatoartea cu ochiuri mari si o amestecam cu hreanul ras pe razatoarea cu ochiuri mici.
Amestecam usor si asezonam cu sare,piper,ulei si zeama de lamaie.Lasam la o parte si ne ocupam de cartofi.Cartofii fierti,ii curatam da coaja ii taiem cubulete mai mici si ii punem intr-un bol peste care vom adauga ceapa curatata si taiata pestisori.
Asezonam cartofii si ceapa cum am facut cu sfecla si hreanul si lasam la o parte.
Pestele il curatam de pielita si oase si il taiem cubulete.
Acum daca vom servi salata pe o farfurie ,cele doua compozitii;sfecla cu hreanul si cartofii cu ceapa le vom amesteca usor cu pestele ,fara sa mai adaugam nimic,pentru ca am asezonat inainte cele doua compozitii.
A servit cu crutoane din painea mea colorata. Daca vom dori sa servim salata la un bufet suiedez,atunci o vom prezenta sub forma de minicupole.Cum spuneam ,eu am facut doar pentru prezentare ,neavand musafiri.Am luat o cupa de inghetata ,a captusit-o cu folie alimentara,apoi cu sfecla si hrean.
Peste a pus cartofii amestecati cu ceapa ,presand usor. Peste cartofi am pus pestele. Peste peste ,a pus crutonul de paine.