Petitchef

Salata de dovlecei si rosii (reteta video)

Antreuri
4 porții
10 min
10 min
Foarte ușor
Cu un dovlecel in frigider am pregatit o salata de dovlecei si rosii delicioasa, pe placul tuturor si mai ales al vegetarienilor. Puteti sa puneti si alte legume proaspete sau piept de pui la gratar, depinde doar care sunt preferintele voastre. Astept doar sa-mi spuneti cu ce ati incercat sa imbogatiti salata de dovlecel, rosii, branza si ou!

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500 g. de dovlecei (curatati de coaja)

un ardei gras (curatat si spalat)

3 rosii medii (decojite)

20 de masline (fara samburi)

O ceapa (curatata si spalata)

2 oua fierte tari (curatate de coaja)

150 g. de branza de capra

O lingura cu mustar

3 linguri cu ulei de masline (3-4)

2 linguri cu otet

Sare

Piper (proaspat macinat)

Apa

Preparare

  • Taiem dovleceii in rondele cat mai subtiri.
    Taiem ceapa in felii si ardeiul gras in fasii fine.
    Feliem maslinele.
    Taiem rosiile in felii si le scoatem semintele.
  • Pregatim aragazul si o craticioara in care punem apa, pe care o lasa sa fiarba.
    Cand apa clocoteste adaugam rondelele de dovlecel si le lasam sa fiarba 3-4 minute, pana cand devin moi.
  • Taiem branza de capra in cubulete si ouale fierte in felii.
    Pregatim un sos vinegreta. Punem otetul peste ulei. Condimentam cu piper macinat si sare. Adaugam mustarul si amestecam bine.
  • Scurgem bine dovleceii fierti si ii lasam sa se racoreasca.
    Pregatim un bol in care punem dovleceii, rondelele de ceapa, ardeiul, feliile de masline si rosiile si amestecam toate ingredientele.
    Turnam deasupra sosul vinegreta si omogenizam.
    Punem feliile de ou si cubuletele de branza.
    Gustam si condimentam, daca mai este nevoie.
    Lasam salata sa se odihneasca o ora, in frigider.
    Servim.

    POFTA BUNA!

Întrebări:




Comentarii (14):

28/05/2015

Foarte buna,dar eu am taiat dovleceii cuburi si i-am calit in ulei de fl. soarelui cu adaos de unt, am adaugat si 1 vanata si putin usturoi, am renuntat la masline

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/09/2014

Pregatesc adesea aceasta salata ,cu unele mici deosebiri ,este f.f.buna ,ptr. vegetarieni !!!

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Este o salata in care puneti sa adaugati si alte legume proaspete sau piept de pui la gratar (pentru carnivori), depinde doar care sunt preferintele voastre. Oricum este delicioasa!

John_, 09/07/2020

Pierdere de timp si gust cu fierberea dovleceilor. Salata este de cruditati! Dovleceii proaspeti se taie pe lung, in felii foarte subtiri, de 2-3 mm. Miezul cu seminte se arunca. Desigur asta daca vrei sa mananci o salata. Daca gatesti cu ramasitele din frigider e problema ta dar aia nu e reteta.

(1) (0) Abuz
ursache, 09/07/2020

Trebuie sa fie buna. Eu imi imaginez rondelele de dovlecel puse pe gratar cateva minute pentru aroma, dar lasate "al dente".
Chiar voi incerca.
yummie!!!

(0) (0) Abuz
28/05/2015

FF.buna,sanatoasa

(0) (0) Abuz
28/05/2015

Excelenta!

(1) (0) Abuz
28/05/2015

Nu inteleg ce-ai vrut sa spui cu "dovlecel stinger"!

(0) (0) Abuz
G34D2S, 28/05/2015

F.buna

(1) (0) Abuz
17/09/2014

F.buna,sanatoasa

(1) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Multumesc mult!

17/09/2014

Probabil ca salata este buna. Pana la momentul cand o voi pregati, as vrea sa stiu ce este DOVLECELUL STINGER.

(0) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Scuze, dovlecelul era singur si stingher, dar din pacate cand am vazut greseala nu am mai putut edita reteta.....Sper totusi sa pregatiti salata....


Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Salata de dovlecei/ zucchini salad
Salata de dovlecei/ zucchini salad
3 porții
10 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salată de dovlecei
Salată de dovlecei
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salată de fasole păstăi cu dovlecei
Salată de fasole păstăi cu dovlecei
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata greceasca sau horiatiki
Salata greceasca sau horiatiki
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Salata Panzanella - Salata italiana
Salata Panzanella - Salata italiana
2 porții
10 min
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.