Name: Salata de telina, avocado si nuca
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 3 felii de bacon; 6-8 tulpini de telina, curatate si feliate foarte fin; 3 cepe verzi, tocate pe diagonala; 50 g mieji de nuca, tocati; 1 avocado copt; suc de limeta; 120 ml iaurt; 1 lingura de ulei de masline extra virgin; un praf de boia iute

Rețete
Rețete video
Adaugă reţeta
Primirea meniului zilnic
Adaugă blog-ul tău
Contactati-ne

Ingrediente

3 felii de bacon
6-8 tulpini de telina, curatate si feliate foarte fin
3 cepe verzi, tocate pe diagonala
50 g mieji de nuca, tocati
1 avocado copt
suc de limeta
120 ml iaurt
1 lingura de ulei de masline extra virgin
un praf de boia iute

Preparare

Se prajeste baconul, fara ulei, pana ce se face crocant. Se toaca marunt. Se pune apoi intr-un castron, impreuna cu telina si ceapa verde.
Se taie avocado-ul in jumatate si apoi, folosind un cutit foarte ascutit, se feliaza subtire.
Se decojeste fiecare feliuta si se stropeste generos cu suc de limeta. Se transfera apoi in castron, alaturi de telina si bacon.
Se amesteca intr-un castronel iaurtul cu ulei de masline si boia. Se transfera mixtura in castronul cu salata si se amesteca. Se presara salata cu nuca tocata si se serveste.