Petitchef

Salata de vinete cu iaurt- borani bademjan

Antreuri
4 porții
20 min
1 oră
Foarte ușor
Va prezint o reteta iraniana de salata de vinete pe baza de iaurt, care se foloseste ca acompaniament la feluri de mancare, la gratare, dar care se poate manca si numai cu lipii.

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 vinete mijlocii

3-4 linguri bune de iaurt natur

sare , piper

1-2 catei de usturoi pisati

40g nuci tocate

Preparare

  • Etapa 1 - Salata de vinete cu iaurt- Borani Bademjan
    Cuptorul se preincalzeste la 200°C.
  • Etapa 2 - Salata de vinete cu iaurt- Borani Bademjan
    Vinetele se inteapa, de cateva ori cu furculita, inainte de a le introduce la cuptor.
    Se pun vinetele pe o tava si se lasa sa se coaca cam 45-50 de minute.
    Se intorc din cand in cand sa se rumeneasca pe toate fetele.
  • Etapa 3 - Salata de vinete cu iaurt- Borani Bademjan
    Se scot din cuptor,se curata de coaja si se lasa la scurs.
  • Etapa 4 - Salata de vinete cu iaurt- Borani Bademjan
    Se mixeaza sau se toaca marunt vinetele.
  • Etapa 5 - Salata de vinete cu iaurt- Borani Bademjan
    Se adauga usturoiul pisat, iaurtul, nucile tocate, sare si piper. Se amesteca.
  • Etapa 6 - Salata de vinete cu iaurt- Borani Bademjan
    Se decoreaza cu nuci si se da la rece.
  • Etapa 7 - Salata de vinete cu iaurt- Borani Bademjan
    Este o salata usoara si racoritoare de vara.
    Se serveste dupa dorinta, tartine, cu lipii, cu salata de rosii sau de ardei copti, ca garnitura de carne....

Observații:

Reteta

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Salata de vinete cu maioneza din avocado
Salata de vinete cu maioneza din avocado
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salata de naut si vinete(chickpea&aubergine salad)
Salata de naut si vinete(chickpea&aubergine salad)
3 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Salată de vinete cu maioneză
Salată de vinete cu maioneză
8 porții
25 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-Petitchef
Salata de fasole boabe-Petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Salata de castraveti cu sos de iaurt
Salata de castraveti cu sos de iaurt
2 porții
5 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.