Petitchef

Salata de vara cu patrunjel, avocado si ardei capia

Antreuri
2 porții
15 min
15 min
Foarte ușor
Sincer sa spun, totul a plecat de la cartofi natur pe care intentionam sa-i servim cu patrunjel si sos de stridii. Dar iata ca am derivat putin si am ajuns la aceasta salata minunata de vara – chiar daca nu mai e vara, eu sunt nostalgica – pe care pe parcurs am imbogatit-o si cu avocado.

Ingrediente

Numarul de porții: 2

2 ardei capia


1/2 lamaie


sos de stridii

condimente (sare, piper alb, oregano)

Preparare

  • Am curatat intai cartofii dupa care i-am taiat cubulete si i-am pus la fiert. Cat timp cartofii au stat la fiert, am taiat ardeiul capia cubulete, la fel si avocado tot cubulete, iar patrunjelul l-am taiat fin. Pe toate le-am amestecat intr-un castron.

    Ca sa nu oxideze avocado si pentru un plus de aroma in acelasi timp, am stors zeama de la o jumatate de lamaie peste ce aveam in castron.

    Cand s-au fiert cartofii, i-am scurs si i-am spalat putin intr-un jet de apa rece, apoi i-am asezat si pe ei in castron alaturi de celelate ingrediente. Ca mirodenii am folosit doar sare, piper alb si putin oregano.

    Este o salata usoara, nutritiva si delicioasa. Poate fi servita in chip de garnitura pe langa preparate din carne sau simpla.
    Noi am servit cu sos de stridii.



Comentarii:

29/10/2014

Asa si ce-i cu sosul de stridii? Mi se pare pus de amorul artei in reteta, ca na suna bine "sos de stridii". Nici nu stiam ca exista asa ceva. Explain please. Nu se poate inlocui cu altceva? Thank you.

(0) (0) Abuz
08/09/2013

Salatele sunt preferatele mele.usor de facut,sanatoase si la indemana cricui,doar iti trebuie putina imaginatie.

(0) (0) Abuz
07/09/2013

Gustoasa

(0) (0) Abuz
07/09/2013

Foarte gustos si sanatos

(0) (0) Abuz
07/09/2013

Folositi la salate in loc de patrunjel,marar ,e nemaipomenit de savor

(0) (0) Abuz
gatituleojoaca
Răspuns gatituleojoaca:

Intr-adevar este tare savuros. Am si salate cu marar.


Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata greceasca sau horiatiki
Salata greceasca sau horiatiki
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de vara cu cartofi si maioneza mentolata
Salata de vara cu cartofi si maioneza mentolata
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Salata de vara cu broccoli, castraveti si morcovi
Salata de vara cu broccoli, castraveti si morcovi
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Salata de legume pentru vara
Salata de legume pentru vara
1 porții
20 min
Ușor
3.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icre

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: