Salata de vara cu patrunjel, avocado si ardei capia

Name: Salata de vara cu patrunjel, avocado si ardei capia
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 avocado; 2 ardei capia; 3 cartofi; 1/2 lamaie; patrunjel; sos de stridii; condimente (sare, piper alb, oregano)

Sincer sa spun, totul a plecat de la cartofi natur pe care intentionam sa-i servim cu patrunjel si sos de stridii. Dar iata ca am derivat putin si am ajuns la aceasta salata minunata de vara – chiar daca nu mai e vara, eu sunt nostalgica – pe care pe parcurs am imbogatit-o si cu avocado.

Antreuri

2 porții

15 min

Foarte ușor

Salata de vara cu patrunjel, avocado si ardei capia

(4.4/5 - 69 voturi)
5
34

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1 avocado
2 ardei capia
3 cartofi
1/2 lamaie
patrunjel
sos de stridii
condimente (sare, piper alb, oregano)

Preparare

Am curatat intai cartofii dupa care i-am taiat cubulete si i-am pus la fiert. Cat timp cartofii au stat la fiert, am taiat ardeiul capia cubulete, la fel si avocado tot cubulete, iar patrunjelul l-am taiat fin. Pe toate le-am amestecat intr-un castron.

Ca sa nu oxideze avocado si pentru un plus de aroma in acelasi timp, am stors zeama de la o jumatate de lamaie peste ce aveam in castron.

Cand s-au fiert cartofii, i-am scurs si i-am spalat putin intr-un jet de apa rece, apoi i-am asezat si pe ei in castron alaturi de celelate ingrediente. Ca mirodenii am folosit doar sare, piper alb si putin oregano.

Este o salata usoara, nutritiva si delicioasa. Poate fi servita in chip de garnitura pe langa preparate din carne sau simpla.
Noi am servit cu sos de stridii.

Raportează o greșeală în text rețetei

Rețete inrudite

Salata greceasca sau horiatiki

Gatituleojoaca

Întrebări:

Comentarii:

29/10/2014

Asa si ce-i cu sosul de stridii? Mi se pare pus de amorul artei in reteta, ca na suna bine "sos de stridii". Nici nu stiam ca exista asa ceva. Explain please. Nu se poate inlocui cu altceva? Thank you.

(0) (0) Abuz

08/09/2013

Salatele sunt preferatele mele.usor de facut,sanatoase si la indemana cricui,doar iti trebuie putina imaginatie.

(0) (0) Abuz

07/09/2013

Gustoasa

(0) (0) Abuz

07/09/2013

Foarte gustos si sanatos

(0) (0) Abuz

07/09/2013

Folositi la salate in loc de patrunjel,marar ,e nemaipomenit de savor