Petitchef

Crochete de jambon si pui

Aperitiv
6 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 l lapte

250 g faina

1/2 ceapa mica (sau 1/4 ceapa potrivita)

2-3 linguri ulei

100 g pui

100 g jambon (prosciuto)

sare, piper alb

2 oua si pesmet pentru tavalit

ulei din abundenta pentru prajit

Preparare

  • Se pune laptele la fiert.Intr-o tigaie se prajeste ceapa taiata marunt si carnea daca este cruda impreuna cu jambonul taiate si acestea marunt.
  • Se adauga faina peste ceapa prajita, se amesteca usor si se lasa sa se schimbe un pic la culoare.Atentie sa nu se arda.Se toarna laptele fiert treptat amestecand sa nu se faca cocoloase.
  • Se adauga sarea si piperul, se lasa sa mai fiarba 2-3 minute dupa care se toarna totul intr-o tava si se lasa la racit . Se poate lasa la frigider peste noapte.
  • Cand aceasta s-a racit, se ia cu o lingurita si se formeaza cilindrii de aprox 5-8 cm lungime si grosi de 3 cm.Se da fiecare crocheta prin pesmet apoi prin ou apoi iar prin pesmet si se pun la prajit in ulei abundent pana se rumenesc.

Poze

Crochete de jambon si pui, poza 1Crochete de jambon si pui, poza 2Crochete de jambon si pui, poza 3Crochete de jambon si pui, poza 4

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Crochete de coquillettes


Comentarii:

01/10/2016

Se pune 160 gr de faina și jumate ulei, jumate unt de cantitate cât să omogenizeze bine faina sa iasă ca o pasta, în lapte când fierbe se adaugă un vârf de cuțit de nucșoară, restul operațiuni este bine.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Diana Lucia, 20/02/2020

Pare foarte gustoasa. O voi incerca.

(0) (0) Abuz
02/10/2016

Excelent

(0) (0) Abuz
01/10/2016

Cam multa faina, si aceea prajita, foarte nesanatos!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Crochete de pui
Crochete de pui
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Crochete de pui cu maioneza si ceapa
Crochete de pui cu maioneza si ceapa
4 porții
35 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Crochete de pui cu maioneza si ceapa
Crochete de pui cu maioneza si ceapa
8 porții
2h30m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Crochete braziliene
Crochete braziliene
4 porții
1h45m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Crochete de fasole alba
Crochete de fasole alba
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Crochete de coquillettes
Crochete de coquillettes
2 porții
32 min
Ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaFicatul de pui - alimentul contestat de nutritionistiFicatul de pui - alimentul contestat de nutritionistiRetete cu…piept de puiRetete cu…piept de pui

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: