Crochete de pui cu maioneză și ceapă

Name: Crochete de pui cu maioneză și ceapă
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: piper,; sare,; 1 morcov dat prin razatoarea mica,; 1 pastarnac, la fel dat prin razatoare,; ceapa ,; cam 4 bucati mai potrivite,; niste miez de paine muiat,; usturoi dupa gust,; niste delikat,

Felul principal

Foarte ușor

35 min

Ingrediente

piper,
sare,
1 morcov dat prin razatoarea mica,
1 pastarnac, la fel dat prin razatoare,
ceapa ,
cam 4 bucati mai potrivite,
niste miez de paine muiat,
usturoi dupa gust,
niste delikat,

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Se amesteca f. bine toate ingredientele, de mai inainte, apoi se fac bilute mai mici care se prajesc in baie de ulei .
Se lasa la scurs ca sa nu fie imbibate cu ulei. Acum, pregatim ceapa, cam 4 cepe mai mici, care se taie pestisori, se pune intr-un vas pe foc , unde adaugam cam 600ml de apa , un pahar de 200 ml de otet din vin , sare, piper boabe, foi de dafin si un pic de zahar si se lasa la fiert pana se inmoaie ceapa bine.
Dupa ce s-a fiert ceapa, se scurge de zeama si se pune peste crochetele scurse de ulei. Se face o maioneza din 4 oua fierte si 2 oua crude.
Aceasta maioneza se pune peste crochete si peste ceapa, si se amesteca toate, incet, sa nu se zdrobeasca.
Se gusta si daca vi se pare un pic dulce , de la ceapa, mai puteti pune niste mustar iute, sau niste zeama de lamaie. Se pune pe platou sau in boluri si se decoreaza..