Petitchef

Paine rustica rapida

Aperitiv
4 porții
40 min
30 min
Foarte ușor
447 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500 g faina

- 370 g apa calduta

- 15 g drojdie proaspata

- 1 lingurita rasa miere

- 1 lingurita sare

Preparare

  • Punem faina intr-un vas, facem o gropita in centrul ei unde turnam apa calduta in care am dizolvat drojdia si mierea, amestecam cu o lingura de lemn sau plastic pana omogenizam aluatul care va fi foarte lipicios. Infainam foarte bine suprafata aluatului,il acoperim cu foloie de plastic si il lasam 1.30 la crescut intr-un loc cald.
  • Dupa 1,30 aluatul nostru si-a triplat volumul, Preincalzim cuptorul la 240 grade . Tapetam tava de cuptor cu hartie de copt si punem aluatul in tava cu foarte mare atentie astfel incat aerul din aluat sa nu iasa afara.
  • Eu apropii buza vasului in care a crescut alauatul de tava de cuptor si torn aluatul cu mare grija. Ca sa iasa aluatul bine alveolat NU trebuie sa rasturnam aluatul in tava cu fundul in sus ci suprafata trebuie sa ramana la suprafata si in tava exact ca in vasul in care a crescut.
  • Bagam painica la 240 grade pentru 30 minute, pana devine aurie. O scoatem si o lasam sa se raceasca pe un gratar, frumoasa nu e in nici un caz dar este extraordinar de buna, mai de aproape.

Poze

Paine rustica rapida, poza 1Paine rustica rapida, poza 2Paine rustica rapida, poza 3Paine rustica rapida, poza 4Paine rustica rapida, poza 5Paine rustica rapida, poza 6Paine rustica rapida, poza 7Paine rustica rapida, poza 8
L Laura Adamache

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 224g
Calorii: 447Kcal
  • Carbo: 89.8g
  • Grăsimi: 1.4g
  • Grăsimi sat.: 0.3g
  • Proteine: 15g
  • Fibre: 5g
  • Zahăr: 3.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Paine rustica
Paine rustica
4 porții
1h10m
Foarte ușor
Rețetă Paine rustica de cartofi
Paine rustica de cartofi
6 porții
35 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Paine rustica (raw vegan)
Paine rustica (raw vegan)
8 porții
1h30m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Salata de paste - simpla si rapida
Salata de paste - simpla si rapida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Paine toast - de casa
Paine toast - de casa
15 porții
2h35m
Ușor
1 / 5
Rețetă Pudding de paine
Pudding de paine
12 porții
1h20m
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Painea de casa, o paine fermecata!Painea de casa, o paine fermecata!Bruschetta: Povestea unei felii de paine!Bruschetta: Povestea unei felii de paine!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: