Petitchef

Placinta bunicii

Aperitiv
4 porții
40 min
70 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
faina cat cuprinde

2 cani de apa calduta

3 linguri de untura (se poate inlocuit si cu unt)

un cubulet drojdie

sare

600 g branza dulce de vaca

6 oua

o esenta de rom

zahar pudra

10 lingurite de untura

Preparare

  • Toate ingredientele sunt din gospodaria bunicii (mai putin esenta, zaharul pudra si drojdia :)).
    Se face un aluat din faina, drojdie, apa, 3 linguri de untura si un praf de sare. Punem faina cat cuprinde, aluatul trebuie sa fie destul de elastic.
  • Intr-un vas amestecam branza de vaci impreuna cu ouale, esenta de rom si un praf de sare. Nu adaugam zahar la amestecul de branza deoarece aceasta placinta poate fi servita si ca desert si ca aperitiv.
  • Impartim aluatul in doua parti egale. Din prima parte de aluat intindem o foaie foarte foarte subtire, infainand foarte bine suprafata de lucru, precum si sucitorul.
  • Pe suprafata foii de aluat punem din loc in loc untura si branza, apoi intindem bine. Aducem marginile foii spre interior (ca si in imagine). Incretim aluatul usor, taiem pe jumatate si punem in tava unsa cu tot un untura.
  • Adaugam din loc in loc pe suprafata placintii cate o lingurita de untura (pentru a fi cat mai frageda). La fel procedam si cu cealalta foaie. Aprindem cuptorul si timp de 30 de minute lasam placinta la crescut.
  • Dupa ce placinta a mai crescut si cuptorul este incins, coacem placinta timp de 30-40 de minute (timpul depinde de cuptor). Cand este rumena inseamna ca placinta este gata. Se pudreaza cu zahar si se serveste ca desert sau se consuma fara zahar impreuna cu un pahar de lapte batut.

Poze

PLACINTA BUNICII, poza 1
PLACINTA BUNICII, poza 2
PLACINTA BUNICII, poza 3
PLACINTA BUNICII, poza 4
PLACINTA BUNICII, poza 5
PLACINTA BUNICII, poza 6
PLACINTA BUNICII, poza 7

Întrebări:




Comentarii:

Paul, 10/09/2017

Pe gustul meu.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
25/02/2014

Totul e ok

(0) (0) Abuz
20/10/2013

Arata foarte foarte bine

(0) (0) Abuz
18/04/2013

Foarte bine

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Placinta cu branza
Placinta cu branza
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Placinta cu branza dulce si stafide
Placinta cu branza dulce si stafide
8 porții
2 ore
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu branza dulce fara blat
Placinta cu branza dulce fara blat
8 porții
1 oră
Ușor
3.6 / 5
Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
3.3 / 5
Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1h10m
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.