Petitchef

Placinta cu branza

Aperitiv
2 porții
35 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
200 ml lapte caldut

50 g unt topit si racit

5 linguri de zahar

o priz de sare

2 plicuri zahar de vanilie

3 linguri de ulei

1 cub drojdie proaspata

1 ou

550 g faina


Pentru umplut :

450 g branza dulce

1 ou

4-5 linguri zahar


zahar vanilat

esenta de rom

zeama de lamie


Pentru uns :

2 galbenusuri de ou

2 linguri lapte

Preparare

  • Se dizolva drojdia in lapte cu o lingura de zahar si 2 linguri de faina, se lasa sa stea10 minute.
  • Oul se bate putin, se amesteca cu uleiul, zaharul, sarea, zaharul vanilat.
  • Se pune peste drojdie o ceasca de faina si oul batut si se amesteca, apoi jumate din unt, o ceasca de faina , iar unt, iar faina .Se amesteca bine dupa fiecare.
  • Se framanta bine un aluat pe masa infainata. Se lasa la crescut acoperit cu un prosop timp de o ora si jumatate.
  • Noua ne plac mai micute, sa nu aiba mult aluat asa ca impartit aluatul in doua si intins din fiecare cate o foaia mai subtire.
    Daca va plac mai inalte si mai groase se poate face o singura tava intinzand bineinteles aluatul mai gros.
  • Se imparte aluatul in doua, se intinde aluatul se imparte in patratele pe care se pune cate o lingura de umplutura, se aduna capetele si se pun tava.
    Facut doua modele unul tip plic si unul tip boccelute, lipit capetele si pus cu fata in jos.
  • Se lasa la crescut 20 minute, se ung cu galbenus, se presara zahar si se dau la cuptor.

Poze

Placinta cu branza, poza 1
Placinta cu branza, poza 2
Placinta cu branza, poza 3
Placinta cu branza, poza 4

Întrebări:




Comentarii:

nelu_ududec, 27/01/2020

Este o rețetă ok.,împotriva răutăcioșilor,totul trebuie trecut prin filtru minții și apoi elaborat,cine nu procedează astfel ”plânge ca fata mare la muls ”!

(0) (0) Abuz
06/12/2017

1,5 kg de ingrediente, incluzand zahar si faina enorm, pt 2 portii? absolut aiure! Poza este o facatura! Din pacate, nu este prima oara cand pe acest site, totusi minunat, apar aiureli! ideea de doua foi, una la baza si una sus, pare ff ok!

(0) (0) Abuz
05/12/2017

2 foi care se intind le tai patrate sifaci mai multe placintele.

(0) (1) Abuz
simona_c2014_1_2_3_4
simona_c2014_1_2_3_4, 05/12/2017

Doar doua portii?.....ce scrieti voi acolo? Precis , iar e scrisa reteta de cine n-are habar de bucatarie, Cum sa scrii DOUA PORTII? ,,,si nu e prima data cand dati aiureli.

(0) (1) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Placinta cu branza dulce
Placinta cu branza dulce
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu branza dulce fara blat
Placinta cu branza dulce fara blat
8 porții
1 oră
Ușor
3.6 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
3.3 / 5
Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1h10m
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.