Petitchef

Plăcintă cu brânză de vaci

Desert
8 porții
30 min
60 min
Ușor
Preferata mea

Ingrediente

Numarul de porții: 8
500 + 200 g făină,

200 ml apă,

o lingură zahăr,

1/4 linguriță sare,

25 g drojdie proaspătă.

500 g brânză de vaci,

5 ouă,

5 linguri zahăr,

5 linguri smântână,

5 linguri griș,

esență rom,

100 g stafide,

20 g unt,

50 ml ulei,

zahăr pudră.

Preparare

  • Cernem 500 g făina într-un castron.
    În mijloc facem o adâncitură în care punem drojdia, zahărul, sarea și apa călduță.
    Frământăm bine aluatul și îl lăsăm la loc cald pentru 15-20 minute.
    Între timp pregătim compoziția de brânză.
    Amestecăm brânza cu ouăle, zahărul, smântâna, grișul, esența de rom și stafidele.
    Aluatul se împarte în 4 părți egale.
    Pe o planșetă presărată cu făină din belșug se întind cu un sucitor foile una câte una.
    Presărăm făină și pe aluat, să nu se lipească de sucitor aluatul.
    Întindem o pătrime din compoziția de brânză pe fiecare foaie și rulăm.
    Prindem bine capetele.
    Foile umplute se pun într-o tavă unsă bine cu unt.
    Eu folosesc o tavă Jena de 30 x 23 cm.
    Ungem foile cu ulei și le dăm la cuptor, încălzit în prealabil.
    Plăcinta se coace pentru 40-50 minute, sau până se rumenește frumos deasupra.
    După ce se răcește un pic se pudrează cu zahăr și se taie în bucățele potrivite.

Poze

Plăcintă cu brânză de vaci, poza 1Plăcintă cu brânză de vaci, poza 2



Comentarii (13):

21/04/2014

Nu imi plac stafidele!

(0) (0) Abuz
23/01/2014

Buuunaaa!

(0) (0) Abuz
13/08/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
09/03/2013

Interesanta

(0) (0) Abuz
06/11/2012

Mie imi place mult de tot placina cu branza e vaci si cu stafide,dar trebuie so prepari din inmima sa depui multa dragoste.va pup si va iubesc ma numesc crezantema si sunt incintata

(0) (0) Abuz
25/06/2012

Este excelenta

(0) (0) Abuz
11/05/2012

O ideea f.buna cu siguranta o voi face si eu

(0) (0) Abuz
10/05/2012

Este foarte gustoasa , delicioasa!

(0) (0) Abuz
10/05/2012

Suna foarte gustoasa am so fac si eu

(0) (0) Abuz
10/05/2012

Cred ca este delicioasa!o voi face cat mai curand posibil

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta, , pachetel cu branza de vaci si stafide, ,
Placinta ,,pachetel cu branza de vaci si stafide,,
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Plăcintă cu brânză de vaci
Plăcintă cu brânză de vaci
8 porții
1h30m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
3.7 / 5
Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1h10m
Foarte ușor
1 / 5

Rețete

Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaMascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipicaTofu – Branza de Asia!Tofu – Branza de Asia!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: