Placinte crocante cu cirese si visine

Name: Placinte crocante cu cirese si visine
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 placinte medii; Pentru placinta cu cirese; 500 g cirese proaspete, curatate de samburi; 2-3 linguri zahar; 1 lingura visinata Pentru placinta cu visine; 500 g visine proaspete, curatate de samburi; 2-3 linguri zahar; 1 lingura visinata Pentru aluat; 400 g faina; 200 gr unt sau margarina Rama rece, taiat(a) cubulete; 50 g zahar pudra; 2 galbenusuri + 1 galbenus pentru uns; 2-3 linguri zahar cu granule mari

votează acum

Aperitiv

Foarte ușor

2 h 25 m

Rețete inrudite

Preparare

Preparare1 h 30 m

Gătire55 min

Pentru prepararea aluatului, amesteca faina cu untul/margarina pana ce obti un aluat sfaramicios.Adauga zaharul si amesteca.Adauga 2 galbenusuri si amesteca pana ce vei obtine un aluat omogen, adaugand apa rece daca este necesar.
Infasoara aluatul in folie de plastic si pune-l la rece pentru 20 minute.
Incalzeste cuptorul la 190°C.Imparte aluatul in 4 bucati egale si intinde-le pe rand pe fiecare, atat de mari incat sa poti acoperi cele 2 vase medii pentru placinta (dar aluatul de la baza sa fie mai mare decat cel de sus).Aseaza cele 2 bucati de aluat mai mari la baza celor 2 vase.
Pune umplutura in fiecare palcinta, apoi acopera placintele cu celelalte 2 bucati de aluat, apasand marginile pentru a se lipi.Fa taieturi deasupra celor 2 placinte si unge-le cu galbenus de ou.
Coace-le timp de 35-55 minute pana ce aluatul devine crocant si auriu.In ultimele 10 minute de copt presara deasupra zahar cu granule mai mari.Lasa-le sa stea 10 minute inainte de a le servi.Se potrivesc foarte bine cu inghetata de vanilie.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

CClub43ers

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Ingrediente