Petitchef

Placinte crocante cu cirese si visine

Aperitiv
6 porții
90 min
55 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
2 placinte medii

Pentru placinta cu cirese

500 g cirese proaspete, curatate de samburi

2-3 linguri zahar

1 lingura visinata Pentru placinta cu visine

500 g visine proaspete, curatate de samburi

2-3 linguri zahar

1 lingura visinata Pentru aluat

400 g faina

200 gr unt sau margarina Rama rece, taiat(a) cubulete

50 g zahar pudra

2 galbenusuri + 1 galbenus pentru uns

2-3 linguri zahar cu granule mari

Preparare

  • Pentru prepararea aluatului, amesteca faina cu untul/margarina pana ce obti un aluat sfaramicios.Adauga zaharul si amesteca.Adauga 2 galbenusuri si amesteca pana ce vei obtine un aluat omogen, adaugand apa rece daca este necesar.
  • Infasoara aluatul in folie de plastic si pune-l la rece pentru 20 minute.
  • Incalzeste cuptorul la 190°C.Imparte aluatul in 4 bucati egale si intinde-le pe rand pe fiecare, atat de mari incat sa poti acoperi cele 2 vase medii pentru placinta (dar aluatul de la baza sa fie mai mare decat cel de sus).Aseaza cele 2 bucati de aluat mai mari la baza celor 2 vase.
  • Pune umplutura in fiecare palcinta, apoi acopera placintele cu celelalte 2 bucati de aluat, apasand marginile pentru a se lipi.Fa taieturi deasupra celor 2 placinte si unge-le cu galbenus de ou.
  • Coace-le timp de 35-55 minute pana ce aluatul devine crocant si auriu.In ultimele 10 minute de copt presara deasupra zahar cu granule mai mari.Lasa-le sa stea 10 minute inainte de a le servi.Se potrivesc foarte bine cu inghetata de vanilie.

Poze

Placinte crocante cu cirese si visine, poza 1Placinte crocante cu cirese si visine, poza 2Placinte crocante cu cirese si visine, poza 3Placinte crocante cu cirese si visine, poza 4Placinte crocante cu cirese si visine, poza 5Placinte crocante cu cirese si visine, poza 6Placinte crocante cu cirese si visine, poza 7Placinte crocante cu cirese si visine, poza 8Placinte crocante cu cirese si visine, poza 9Placinte crocante cu cirese si visine, poza 10

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Mini clafoutis cu cirese, fara gluten




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Mini clafoutis cu cirese, fara gluten
Mini clafoutis cu cirese, fara gluten
4 porții
40 min
Foarte ușor
Rețetă Tarta cu foietaj si cirese
Tarta cu foietaj si cirese
8 porții
1h5m
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Placinte cu branza et lipie
Placinte cu branza et lipie
4 porții
35 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Placinte cu sunca si ciuperci, si cascaval
Placinte cu sunca si ciuperci, si cascaval
8 porții
1 oră
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinte cu branza si cartofi
Placinte cu branza si cartofi
8 porții
1h30m
Ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: