Petitchef

Strudel cu cirese sau visine

Desert
6 porții
10 min
25 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
100 g unt topit

1 ou

4 linguri cu zahar

100 ml lapte

un praf de sare

drojdie cat o nuca

esenta de vanilie

250-300 g faina

zahar vanilat


Pentru umplutura:

1 kg cirese sau visine

3 linguri gris

o cana zahar

o cana apa

Preparare

  • Intr-un bol amestecam bine drojdia cu zaharul apoi adaugam laptele, oul, esenta, sarea, 50g unt topit si faina. Framantam bine aluatul si il lasam la dospit intr-un loc cald, fara curenti de aer rece.
    Dupa ce aluatul si-a dublat volumul,
    il punem pe masa de lucru si il intindem
    intr-o foaie pe care o vom unge cu
    restul de unt topit. Rulam apoi foaia ,
    o punem in folie alimentara si
    o dam la frigider pana pregatim umplutura.

    Spalam ciresele, le rupem coditele si le
    scoatem samburii.
    Punem pe foc un vas cu o cana apa
    si o cana zahar si lasam sa fiarba pana
    se face un sirop mai gros.
    Adaugam ciresele si lasam sa mai
    dea doua trei clocote.
    Lasam ciresele sa se raceasca in sirop,
    dupa care le scurgem bine si le
    amestecam cu grisul.
    Acesta va absorbi excesul de zeama.

    Scoatem aluatul de la frigider si
    il framantam bine.
    Putem intinde apoi o foaie mai mare
    sau doua mai mici pe care le umplem
    cu cirese si le rulam. Le putem unge cu ou
    si presara cu zahar tos vanilat.
    Punem ruladele intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, apoi le dam la cuptor pentru 30-35 minute.

    Se poate servi strudelul cald sau rece, pudrat cu zahar farin

Poze

Strudel cu cirese sau visine, poza 1Strudel cu cirese sau visine, poza 2Strudel cu cirese sau visine, poza 3



Comentarii:

21/05/2015

Se pare, ca este o reteta care merita incercata!

(0) (0) Abuz
05/07/2013

Delicioasa!!

(0) (0) Abuz
01/07/2013

CRED CA ESTE SUPER !

(0) (0) Abuz
02/03/2013

BUNA

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Strudel cu mac si visine
Strudel cu mac si visine
5 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Strudel cu visine (reteta video)
Strudel cu visine (reteta video)
15 porții
1h30m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Strudel cu mere si sos de vanilie
Strudel cu mere si sos de vanilie
12 porții
1h30m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Mini clafoutis cu cirese, fara gluten
Mini clafoutis cu cirese, fara gluten
4 porții
40 min
Foarte ușor
Rețetă Tarta cu foietaj si cirese
Tarta cu foietaj si cirese
8 porții
1h5m
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: