Petitchef

Prajitura red velvet

Desert
4 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Ustensile:

Preparare

  • A facut un pandispan din albusurile mixate spuma cu zaharul si zaharul vanilat, galbenusurile adaugate pe rand, apoi uleiul. Dupa aceea a scos putin din compozitie si am amestecat cu colorantul intr-o ceasca, pana cand a obtinut culoarea dorita, dar dupa colorare am adaugat si o lingurita rasa de cacao in aluat pentru a-i atenua nuanta galbuie, naturala.
  • Dupa aceea a turnat faina amestecata cu praful de copt, iar la urma 2 linguri de rom si m mixat la viteza 1 pana la omogenizare.
  • Aluatul l-a pus in tava pe hartie de copt si a dat la cuptorul preincalzit timp de 30 de minute la foc potrivit. Nu este mult aluat, pentru ca acest blat trebuie sa iasa subtire ca un blat de tort. A facut testul cu scobitoarea si dupa ce a fost gata, l-a lasat la racit in tava.
  • Intre timp am facut crema de rahat: rahatul dat prin masina de carne, impreuna cu coaja de lamaie si cu lamaia decojita de partea alba si taiata bucatele, apoi totul amestecat bine cu 100 g de margarina sau unt la temperatura camerei.
  • Dupa ce blatul s-a racit, am indepartat hartia de copt si l-a taiat in 3 bucati egale, pe care le-a umplut cu crema si le-a suprapus, asezand prajitura intr-o alta tava.
  • A imbracat prajitura intr-un start de frisca, iar cu restul de frisca a ornat pe deasupra. Am dat la rece 2 ore, apoi am portionat si am servit.

Poze

Prajitura Red Velvet, poza 1
Prajitura Red Velvet, poza 2
Prajitura Red Velvet, poza 3

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Red velvet cake




Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu lamaie si iaurt
Prajitura cu lamaie si iaurt
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Prajitura aromata
Prajitura aromata
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura de post cu crema de ness
Prajitura de post cu crema de ness
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenTurta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei