Petitchef

TOAST CU RILLETTE SI MURATURI

Aperitiv
12 porții
15 min
1 min
Foarte ușor
O combinatie simpla, dar care are darul de a multumi pe toata lumea la o ora de cocktail!
Rillette este un preparat culinar similar unei paste de carne, obtinute din carne si grasime, adesea imbogatita cu alte ingrediente (ierburi aromate, usturoi, mirodenii etc.).

Ingrediente

Numarul de porții: 12
150 gr de rillette

3 felii de paine toast

12 mini-castraveti murati

Preparare

  • Etapa 1 - TOAST CU RILLETTE SI MURATURI
    Prajiti feliile de paine in prajitor sau cuptor. Taiati-le in 4, pe diagonala.
  • Etapa 2 - TOAST CU RILLETTE SI MURATURI
    Ungeti cu rillette fiecare triunghi.
  • Etapa 3 - TOAST CU RILLETTE SI MURATURI
    Taiati fiecare castravete in felii, pe lungime, dar fara sa taiati pana la capat.
  • Etapa 4 - TOAST CU RILLETTE SI MURATURI
    Desfaceti castravetii ca un evantai si puneti deasupra triunghiurilor.
  • Etapa 5 - TOAST CU RILLETTE SI MURATURI
    Gata! Pofta buna la TOAST CU RILLETTE SI MURATURI!

Video

YouTube

Poze

TOAST CU RILLETTE SI MURATURI, poza 1TOAST CU RILLETTE SI MURATURI, poza 2

Observații:

Rillette este un preparat culinar similar unei paste de carne, obtinute din carne si grasime, adesea imbogatita cu alte ingrediente (ierburi aromate, usturoi, mirodenii etc.).

Întrebări:

Ce sunt rillettele?

Răspuns:

Rilettes este un preparat culinar similar unei paste de carne, inventat undeva pe la sfarsitul secolului al XIX-lea in centrul Frante, obtinute din carne si grasime, adesea imbogatita cu alte ingrediente (ierburi aromate, usturoi, mirodenii etc.). Se prepara printr-un procedeu de fierbere lenta a carnii in grasime pentru a deveni onctuoasa si tartinabila. Traditional rillettes se produceau doar din carne de porc, dar astazi se poate face din aproape din orice: carne de porc, de iepure, de pasări de curte, de vitel, de somon, ton, sau chiar de pastrav.

Ce sunt rulete?

Răspuns:

Rillette este un preparat culinar similar unei paste de carne, obtinute din carne si grasime, adesea imbogatita cu alte ingrediente (ierburi aromate, usturoi, mirodenii etc.).

Ce sunt rillettele?

Răspuns:

Rillette este un preparat culinar similar unei paste de carne, obtinute din carne si grasime, adesea imbogatita cu alte ingrediente (ierburi aromate, usturoi, mirodenii etc.).




Comentarii (12):

Florica, 27/12/2017

Ce sint rillettele ?? Va dati destepti , ati uitat limba romana , macar explica-te ca nu toata lumea e asa,, destepta ,, ca si dv . noi sintem mai ,, prosti ,,

am gătit această rețetă (1) (1) Abuz
Segio, 14/10/2017

Rillettelle sunt niste impopistrari lestate cu cijoane care sunt o trufanda in Chedlonia,

am gătit această rețetă (2) (0) Abuz
Felicia, 07/01/2019

Ce sint riletele?

(0) (0) Abuz
Mihai Constantinescu, 27/12/2017

Oare nu fitreaza nimeni,nimic la voi?

(0) (0) Abuz
constanta_s2014
constanta_s2014, 27/12/2017

Noroc cu John_ care ne-a "luminat" in privinta rillettei ca daca-i dupa voi astia de la Petit chef ramaneam in ceata totala! Cum dracu' puneti mai desteptilor retete din astea fara sa ne spuneti noua prostilor ce-i aia? Ce vreti sa demonstrati si cui? Cu retete de genul asta pana acum n-ati reusit sa demonstrati decat ca sunteti niste snobi idioti!

(2) (1) Abuz
John_, 27/12/2017

Ca de obicei, Petitchef ignora cu nesimtire zecile, sutele de comentarii negative ale retetelor din care un om obisnuit nu intelege nimic. Rillette este un fel de pasta cu textura mare, din carne fiarta sau marinata, bine maruntita, in sucul si grasimea proprie lasate in timpul prepararii. Este o veche si rustica reteta frantuzeasca. Se poate prepara din orice carne. Dar cand spui rillette trebuie sa spui si din ce e facuta. Poate ca unii nu mananca porc, sau peste, sau ...., etc.

(4) (1) Abuz
dan.s, 16/10/2017

Desteapta rau de tot... dar nu spune ca sa fie mai smechera ca rillette este o pasta de....de ce stimabila, de ce..este intrebarea..???

(1) (0) Abuz
14/10/2017

Ce aunt 'rillette'???

(1) (0) Abuz
14/10/2017

Bine ca sunteți voi deștepți, cu rillettele voastre!

(1) (0) Abuz
lucia_i2014
lucia_i2014, 28/05/2017

Ce sunt rillrttele ?

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Muraturi asortate
Muraturi asortate
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Muraturi asortate cu otet
Muraturi asortate cu otet
6 porții
20 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Muraturi asortate
Muraturi asortate
4 porții
15 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Toast cu pesto si parmezan
Toast cu pesto si parmezan
12 porții
20 min
Foarte ușor
Rețetă Pão de queijo, painici braziliene cu branza
Pão de queijo, painici braziliene cu branza
10 porții
35 min
Foarte ușor
Rețetă Muffins cu praz
Muffins cu praz
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.2 / 5

Rețete

Articole conexe

French toast sau friganele?French toast sau friganele?Secrete pentru muraturi perfecte!Secrete pentru muraturi perfecte!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: