Petitchef

Ceapa murata

Altele
6 porții
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
500 g ceapa marunta

500 ml otet de vin

13 g sare

85 g zahar

o jumatate lingurita piper boabe

o jumatate lingurita coriandru boabe

o jumatate lingurita mustar boabe

un ardel iute

Preparare

  • Se taie mustatile cepei si se pune intr-un vas termorezistent. Se dau in clocot 2 litri de apa si se pun peste ceapa.Se lasa sa se raceasca complet. Se strecoara ceapa si se curata.
  • Se amesteca cu sare si se lasa peste noapte.A doua zi se limpezeste cu apa rece si se sterge cu un prosop.Se pun pe foc otetul cu zahar si condimente,amestecandu-se pana se topeste zaharul.Atentie nu trebuie sa clocoteasca.
  • Se aseaza ceapa impreuna cu ardeiul iute taiat rondele in borcane.Se toarna otetul avand grija sa cada din condimente in fiecare borcan.
  • Se infileteaza strans.Se poate servi dupa o luna.Pentru a sti data de cand pot fi mancate, eu va sfatuiesc sa legati un biletel de borcan cu data la care le-ati facut.

Poze

Ceapa murata, poza 1Ceapa murata, poza 2



Comentarii:

15/09/2013

Deosebita !!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ceapa umpluta pe salata de linte
Ceapa umpluta pe salata de linte
2 porții
1h30m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Tarta cu ceapa caramelizata si branza de capra
Tarta cu ceapa caramelizata si branza de capra
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Falafel - simplu si rapid
Falafel - simplu si rapid
5 porții
18 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Choux cu foie gras si confit de ceapa
Choux cu foie gras si confit de ceapa
20 porții
55 min
Foarte ușor
2.3 / 5
Rețetă Tacos vegetarian
Tacos vegetarian
4 porții
50 min
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Ceapa - istorie si curiozitatiCeapa - istorie si curiozitatiCeapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa vrajitoarelor – leurdaCeapa vrajitoarelor – leurda

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: