Petitchef

Ardei (gogosari) marinati la borcan

Altele
4 porții
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

otet de vin alb

sare

zahar

foi de dafin

seminte de mustar

boabe de piper

Preparare

  • Se spala ardeii, se curata de cotor si seminte si se taie felii. Se aranjeaza in borcan. Se pun in borcan 2 foi de dafin, 1/2 lingurita de seminte de mustar si cateva boabe de piper. Se pune otet in borcane peste ardei, cat sa fie inalt de 1,5 cm .
  • Se face saramura: 1 litru de apa, 1 lingura de sare si 1 lingura de zahar .
  • Se amesteca bine saramura sa se topeasca sarea si zaharul si se toarna peste ardei, fara sa se umple foarte bine.
  • Se infileteaza borcanele, si se verifica sa nu curga: cu mainile uscate, se sterge bine borcanul cu un servetel.
  • Se tine borcanul aplecat putin, si se roteste tinand degetul pe langa capac. Daca nu este lichid pe deget, este bine.
  • Intr-o oala mai mare se pun pe fund ziare sau servete de bucatarie , apoi se pune borcanul in oala si se umple oala cu apa.
  • Ar trebui sa ajunga la jumatea borcanului sau la 3/4 din borcan. Se tine pe foc mic spre mediu pana cand incepe sa fiarba , apoi inca vreo 10 minute.
  • Se opreste focul si se lasa sa se raceasca in apa. Este ok daca se va umfla capacul, se va trage inapoi cand se raceste.
  • verifica din nou sa nu curga . Borcanele se pastreaza in loc intunecat si rece, cateva luni.

Poze

Ardei (gogosari) marinati la borcan, poza 1Ardei (gogosari) marinati la borcan, poza 2

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Frigarui de pui cu ardei


Comentarii:

28/08/2014

Si otetul cand se pune???

(0) (0) Abuz
05/09/2013

Super receta noi am facut si e foarte gustos

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Frigarui de pui cu ardei
Frigarui de pui cu ardei
3 porții
1h10m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tartar cu prosciutto si pepene
Tartar cu prosciutto si pepene
2 porții
20 min
Foarte ușor
2.3 / 5
Rețetă Ardei iuti la borcan
Ardei iuti la borcan
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Ardei copti la borcan
Ardei copti la borcan
10 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ardei gras si conopida la borcan
Ardei gras si conopida la borcan
6 porții
15 min
Foarte ușor
3.9 / 5

Rețete

Articole conexe

Cei mai iuti 10 ardei din lume – 2014Cei mai iuti 10 ardei din lume – 2014Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosii7 motive sa consumam ardei grasi7 motive sa consumam ardei grasiSriracha sos – sosul de ardei chiliSriracha sos – sosul de ardei chili

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: