Petitchef

Ardei (gogosari) marinati la borcan

Altele
4 porții
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Se spala ardeii, se curata de cotor si seminte si se taie felii. Se aranjeaza in borcan. Se pun in borcan 2 foi de dafin, 1/2 lingurita de seminte de mustar si cateva boabe de piper. Se pune otet in borcane peste ardei, cat sa fie inalt de 1,5 cm .
  • Se face saramura: 1 litru de apa, 1 lingura de sare si 1 lingura de zahar .
  • Se amesteca bine saramura sa se topeasca sarea si zaharul si se toarna peste ardei, fara sa se umple foarte bine.
  • Se infileteaza borcanele, si se verifica sa nu curga: cu mainile uscate, se sterge bine borcanul cu un servetel.
  • Se tine borcanul aplecat putin, si se roteste tinand degetul pe langa capac. Daca nu este lichid pe deget, este bine.
  • Intr-o oala mai mare se pun pe fund ziare sau servete de bucatarie , apoi se pune borcanul in oala si se umple oala cu apa.
  • Ar trebui sa ajunga la jumatea borcanului sau la 3/4 din borcan. Se tine pe foc mic spre mediu pana cand incepe sa fiarba , apoi inca vreo 10 minute.
  • Se opreste focul si se lasa sa se raceasca in apa. Este ok daca se va umfla capacul, se va trage inapoi cand se raceste.
  • Verifica din nou sa nu curga . Borcanele se pastreaza in loc intunecat si rece, cateva luni.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Ardei (gogosari) marinati la borcan, poza 1
Ardei (gogosari) marinati la borcan, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

28/08/2014

Si otetul cand se pune???

(0) (0) Abuz
05/09/2013

Super receta noi am facut si e foarte gustos

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Ardei bulgaresti la borcan
Ardei bulgaresti la borcan
6 porții
12 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Ardei copti la borcan
Ardei copti la borcan
10 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ardei gras si conopida la borcan
Ardei gras si conopida la borcan
6 porții
15 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Frigarui de pui cu ardei
Frigarui de pui cu ardei
3 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Quiche cu morcovi, ardei si rosii
Quiche cu morcovi, ardei si rosii
6 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Quiche de ardei si chorizo
Quiche de ardei si chorizo
6 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba! Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba! Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: