Limoncello de casa

Name: Limoncello de casa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 lamai bio; 50 ml de vodka sau alcool pentru fructe; 400 gr de sucre; 500 ml apa

Băutură

Ușor

20 min

146 Kcal

Limoncello sau lichiorul de lamaie este o bautura alcoolica folosita pe post de digestiv. Incercati reteta noastra de Limoncello! O bautura italiana cu un gust bun de lamaie, careia nu-i puteti rezista ;-)

Ingrediente

4 lamai bio
50 ml de vodka sau alcool pentru fructe
400 gr de sucre
500 ml apa

Materiale

sticla de 1 litru
borcan de 1 litru

Preparare

Curatati coaja lamailor cu ajutorul unui curatitor de legume.Dati coaja deoparte.
Puneti cojile intr-un borcan si adaugati alcoolul. Inchideți si lasati la macerat timp de 2 saptamani; protejati de lumina si caldura.
Dupa acest timp de macerare, se fierbe apa si zahar impreuna si se adauga acest sirop peste coaja lasata la macerat. Inchideti borcanul si lasati-l din nou la macerat pentru 24 de ore.
Dupa acest timp, filtrati preparatul si turnați limoncello intr-o sticla. Puneti in frigiderpentru cateva ore.
Gata!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Care sunt ingredientele esențiale pentru a prepara Limoncello de casă?

Pentru a prepara Limoncello de casă, aveți nevoie de 4 lămâi bio, 50 ml de vodka sau alcool pentru fructe, 400 gr de zahăr și 500 ml apă.

Cât timp durează procesul de preparare a Limoncello?

Prepararea Limoncello durează în total 20 de minute, dar include un timp de macerare de 2 săptămâni pentru cojile de lămâie.

De ce este important să folosiți lămâi bio în rețeta de Limoncello?

Lămâile bio sunt importante deoarece nu conțin pesticide sau substanțe chimice, ceea ce le face mai sigure pentru a fi folosite în preparate care implică coaja.

Ce tip de alcool este recomandat pentru Limoncello?

Se recomandă utilizarea de vodka sau alcool pentru fructe, deoarece acestea au un gust neutru care permite aromelor de lămâie să iasă în evidență.

Cum se poate îmbunătăți aroma Limoncello-ului?

Pentru a îmbunătăți aroma Limoncello-ului, puteți adăuga câteva frunze de mentă sau alte citrice, cum ar fi portocalele, în timpul procesului de macerare.