Petitchef

Conserve

156 rețete
Rețetă Marmelada de prune

Marmelada de prune

(1 vot)
Desert Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: Prunele se cintaresc,dupa ce s-au curatat;apoi se trec prin masina de carne.Piureul,astfel obtinut,se pune pe foc,intr-o cratita,cu un volum de 2 ori ...
Rețetă Castraveti murati pentru iarna

Castraveti murati pentru iarna

(9 voturi), (2)
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 5 kg castraveti, ~ 8 l apa. 16 linguri sare, 300 ml otet, boabe de mustar, boabe de piper, o radacina de hrean, 10 linguri de ulei....
Rețetă Coaja de portocale pentru prajituri

Coaja de portocale pentru prajituri

(4 voturi)
Altele Foarte ușor 10 min 132 kcal
Ingrediente: coaja de portocala zahar...
Rețetă Tuica de pruna de varatec si de cetatuia cu melisa si cu schinduc

Tuica de pruna de varatec si de cetatuia cu melisa si cu schinduc

(3 voturi)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 10 l tuica de pruna in butoi de dud 30-40 fire de melisa 20-30 fire de schinduc...
Rețetă Gem de piersici si nectarine cu cafea

Gem de piersici si nectarine cu cafea

(3 voturi), (3)
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 500 g nectarine spalate curatate de samburi si taiate cubulete 500 g piersici, spalate, curatatede samburi si taiate cubulete 250 ml cafea gata p...
Rețetă Muraturi asortate

Muraturi asortate

(2 voturi), (3)
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 6 kg pepenasi verzi 2 buc.conopida 3 kg ardei capia rosu o telina jum kg morcov 2 legaturi frunze telina o legatura marar uscat 2 legaturi tarhon u...
Rețetă Pasta de ardei kapia

Pasta de ardei kapia

(1 vot), (2)
Altele Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: O conserva foarte usor de preparat, folosesta pentru a da gust si culoare preparatelor culinare. 1 kg ardei curatat 220 g sare mare...
Rețetă Verdeturi pentru ciorbe la borcan

Verdeturi pentru ciorbe la borcan

(1 vot), (3)
Altele Foarte ușor 30 min
Ingrediente: 2 kg rosii 2 kg gogosari 4 legaturi patrunjel verde 3 legaturi leustean 1 legatura telina (frunze) 200 g sare fara iod (vrac )...
Rețetă Gem de dovlecel, ananas si ghimbir

Gem de dovlecel, ananas si ghimbir

Desert Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 1100 g dovlecel 750 g ananas 50 g ghimbir cristalizat 1150 g zahar brun 45 g pectina...
Rețetă Din buctria altora: murturi asortate (giardiniera)

Din buctria altora: murturi asortate (giardiniera)

Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: trei cepe mici, 300 de grame de morcovi, 300 de grame de conopid, 200 de grame de castravei, 200 de grame de fasole verde, 200 de grame de elin 100...
Rețetă Compot cocktail

Compot cocktail

Desert Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: caise, visine, corcoduse zahar...
Rețetă Salata bulgareasca (conserva)

Salata bulgareasca (conserva)

(17 voturi), (2) , (2)
Antreuri Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: Gogonele, ardei, castraveti, ceapa, varza, conopida 1 litru de otet 2 litri de apa 90 g de sare....
Rețetă Fasole pastai, conservata pentru iarna

Fasole pastai, conservata pentru iarna

(239 voturi), (22) , (1)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: fasole verde sau galbena sare aspirina borcane cu capac...
Rețetă Compot pt iarna din prune brune

Compot pt iarna din prune brune

(43 voturi), (5) , (2)
Desert Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 2 kg prune brune, zahar, apa, vanilie, cuisoare macinate....
Rețetă Dulceata de prune

Dulceata de prune

(33 voturi), (1)
Desert Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 1 kg prune 1 kg zahar 150 ml apa zeama de lamaie 1 zahat vanilat 1 kg prune 1kg zahar 200 ml apa 2 linguri zeama de lamaie 1 zahar vanilat apa de var...
Rețetă Serbet de trandafiri

Serbet de trandafiri

(20 voturi), (1) , (4)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 kg zahar 1/2 l apa 100 petale de trandafiri pentru dulceata 15 ml zeama de lamiie...
Rețetă Aperitiv pentru masa de pasti-rosii umplute cu ciuperci

Aperitiv pentru masa de pasti-rosii umplute cu ciuperci

(17 voturi), (1) , (21)
Aperitiv Foarte ușor 25 min 20 min
Ingrediente: maioneza dintr un ou fiert si unul nefiert 6-8 rosii 6-8 masline negre patrunjel verde sare, piper 2 cutii ciuperci din conserva...
Rețetă Ciolomada (muratura asortata)

Ciolomada (muratura asortata)

(13 voturi), (5) , (3)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: castraveti, gogosari, ardei, varza, gogonele, conopida , marar, cimbru, foi de dafin, hrean, boabe de piper, otet, zahar, sare neiodata, s...
Rețetă Zacusca gustoasa de vinete cu gogosari copti, ca pe tarnave

Zacusca gustoasa de vinete cu gogosari copti, ca pe tarnave

(9 voturi), (1) , (2)
Altele Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: vinete, 6 kg de gogosari, 1,5 kg ceapa, 700 ml ulei, 1 l bulion, sare, piper boabe, foi de dafin....
Rețetă Tocana de legume pentru iarna

Tocana de legume pentru iarna

(8 voturi), (8)
Altele Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 2 kg gogosari, 1 kg ardei gras, ½ kg ceapa, 1,1/2 kg rosii, ½ l ulei, 1 kg morcovi, 250 g orez, sare neiodata, piper boabe, foi de dafin, 1...
Rețetă Castraveti murati la soare

Castraveti murati la soare

(5 voturi), (1) , (4)
Altele Foarte ușor 15 min 47 kcal
Ingrediente: castraveti, cimbru, marar, ardei iute, usturoi. 50 g sare neiodata....
Rețetă Otet aromat

Otet aromat

(2 voturi), (1)
Altele Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 1 l otet din vin 3 cepe de apa rosii 4 catei de usturoi 2 frunze de dafin 8-10 boabe piper 5-6 boabe coriandru 4-5 fire tarhon verde cimbru,busuioc...
Rețetă Tocana de legume pentru iarna

Tocana de legume pentru iarna

(1 vot), (1)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 2 kg gogosari, 1 kg ardei gras, ½ kg ceapa, 1,1/2 kg rosii, ½ l ulei, 1 kg morcovi, 250 g orez, sare neiodata, piper boabe, foi de dafin, 1 ...
Rețetă Dulceata de caise (reteta clasica)

Dulceata de caise (reteta clasica)

(14 voturi), (1) , (2)
Desert Foarte ușor 2 ore 15 min
Ingrediente: 3 kg caise fara samburi, 2, 400 kg zahar, 2 pliculete sare de lamaie Dr. Oetker, 1 pliculet conservant Dr. Oetker....



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: