Petitchef

Conserve

156 rețete
Rețetă Castraveti murati la rece

Castraveti murati la rece

(13 voturi), (2) , (12)
Aperitiv Foarte ușor 40 min 40 min
Ingrediente: Castraveti Crengute de marar si cimbru uscat piper boabe, seminte mustar hrean ardei iute 6 cani de apa rece (cana sa fie de 200 ml ) 2 cani otet 20...
Rețetă Marmelada de coarne

Marmelada de coarne

(12 voturi), (1) , (1)
Desert Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 1 kg coarne 300 g zahar alb 300 g zahar cu pectina o lamaie...
Rețetă Compot de caise

Compot de caise

(9 voturi), (1) , (1)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 kg caise aveti nevoie de 300 g zahar, zeama de lamaie dupa gust si 700 ml apa 4-5 kg caise aveti nevoie de 3 l apa, 1kg zahar....
Rețetă Gem de capsune

Gem de capsune

(9 voturi), (3)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: La 2 kg de capsune se folosesc 2 kg de zahar si o lamaie taiata feliute sau - cubulete....
Rețetă Gutui murate - ecetes birsalma

Gutui murate - ecetes birsalma

(9 voturi), (1) , (2)
Altele Foarte ușor 30 min
Ingrediente: 3 kg gutui curatate si feliate 4 l apa + 8 linguri sare grunjoasa (fara iod ) 2 l apa 10 linguri zahar 200 ml otet de 9 grade cate 2 foi dafin in fie...
Rețetă Zarzavaturi la borcan pentru supe sau ciorbe

Zarzavaturi la borcan pentru supe sau ciorbe

(9 voturi), (1) , (12)
Altele Foarte ușor 90 min 30 min
Ingrediente: 2 kg morcovi 2 kg radacina telina 2 kg radacina patrunjel 2 kg ardei gras (poate sa fie 1 kg ardei gras si 1 kg gogosar ) 2 kg rosii 2 kg ceapa alba ...
Rețetă Visine congelate

Visine congelate

(9 voturi), (3)
Desert Foarte ușor 12 min
Ingrediente: visine fara samburi pungi rabdare multa :...
Rețetă Zacusca de peste (reteta originala preluata de la manastirea varatec)

Zacusca de peste (reteta originala preluata de la manastirea varatec)

(8 voturi), (2) , (10)
Altele Foarte ușor 25 min 10 min
Ingrediente: 4 kg de peste 4 kg ceapa curatata si taiata pestisori 1 kg morcov 1 l ulei 1 kg ardei capia sau gogosari copti 3-4 linguri bulion sau pasta de toma...
Rețetă Zacusca cu miere, mere, ciuperci....

Zacusca cu miere ,mere, ciuperci....

(8 voturi), (4)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1 kg ceapa 1 kg ciuperci 1 kg gogosari 1 kg telina 1 kg morcov 1 kg vinete 1 kg mere 500 ml suc de rosii 500 ml ulei 4 linguri miere de albine sare p...
Rețetă Pasta de ton in cupe de lamaie

Pasta de ton in cupe de lamaie

(8 voturi), (1) , (5)
Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 1 cutie de ton maruntit in suc propiu 1 lingura zeama de lamaie 1 lingura maioneza 1 lingurita de mustar boia, coriandru sare, piper alb...
Rețetă Gogosari in otet

Gogosari in otet

(7 voturi), (3)
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 6 kg de gogosari 3 linguri de sare grunjoasa(cu varf) 500 g de zahar 1 litru de otet 1/4 l ulei, boabe de piper, foi de dafin, 1 radacina de hrean....
Rețetă Ghiveci la borcan - lecso telire

Ghiveci la borcan - lecso telire

(7 voturi), (4)
Felul principal Foarte ușor 90 min 60 min
Ingrediente: 1 litru ulei 3 kg ceapa 2 kg ardei grasi 1 kg morcovi 7 kg rosii 1 kg fasole verde cruda 2 buc vinete mari 1 legatura mare frunze telina 1 legatura m...
Rețetă Dulceata de caise macinata- sargabaracklekvar

Dulceata de caise macinata- sargabaracklekvar

(7 voturi)
Desert Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 11 kg caise coapte 3 kg zahar 2 linguri salicil (praf conservant) 3-4 plicuri zahar vanilat (facultativ) zeama de la o lamaie (facultativ )...
Rețetă Castraveti in saramura

Castraveti in saramura

(6 voturi), (4)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: castraveti sare grunjoasa telina radacina si frunze usturoi hrean floare de marar crengute de visin si dupa placerea fiecaruia felii de morcov,ardei ...
Rețetă Compot de coarne - som befott

Compot de "coarne" - som befott

(6 voturi), (1) , (3)
Aperitiv Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 3 kg coarne 1 kg zahar 3 l apa 1/2 lingura salicil ( praf conservant )...
Rețetă Gogosari picanti - dulce -acrisori

Gogosari picanti - dulce -acrisori

(5 voturi), (5)
Altele Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 1.6 kg gogosari semi iuti (alma paprika) 4-5 ardei iuti 200 ml otet 2 linguri sare neiodata (circa 60 g) 10 linguri zahar 2 l apa 1 li...
Rețetă Gogosari deliciosi

Gogosari deliciosi

(4 voturi), (1) , (4)
Altele Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 5 kg gogosari hrean usturoi foi de dafin piper boabe boabe de coriandru boabe de mustar Marinata: 1l otet din vin 400 g zahar 2 linguri sare 4 lingu...
Rețetă Dulceata de portocale

Dulceata de portocale

(3 voturi), (4)
Desert Foarte ușor 10 min 28 kcal
Ingrediente: 1 portocala cu coaja subtire 2 linguri apa 1/2 cup zahar...
Rețetă Chutney iute din vinete

Chutney iute din vinete

(2 voturi), (2)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 3 kg vinete mai mici 6 cepe mari, taiate mic 50 g radacina de ghimbir, curatat si taiat cubulete 5 capatani de usturoi,curatate si taiate bucati mar...
Rețetă Relish cu dovlecei pentru hotdog

Relish cu dovlecei pentru hotdog

(1 vot)
Altele Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 8 cani de dovlecei 4 cepe 3 ardei 3 ardei iuti 8 catei de usturoi 1/2 cana sare grunjoasa Solutia de otet: 3 cani otet 1/2 cana zahar 1 lingurita ...
Rețetă Dulceata de afine

Dulceata de afine

(1 vot), (2)
Felul principal Foarte ușor 15 min
Ingrediente: La 1 kg de afine se adauga 600 g de zahar, zeama de la o lamaie sau o lamaie taiata felii sau cubulete....
Rețetă Frunze de vita de vie congelate

Frunze de vita de vie congelate

(1 vot), (2)
Altele Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 90 frunze de vita de vie, apa, pungi plastic....
Rețetă Dulceata de gutui

Dulceata de gutui

(69 voturi), (1) , (4)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 farfurii adanci cu gutui rase 1 kg zahar 1 kg zahar gelifiant 1.500 ml apa vanilie...
Rețetă Pentru diabetici: sos de ardei iui

Pentru diabetici: sos de ardei iui

(53 voturi), (15)
Altele Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 3 ardei iui, cu tot cu semin?e o roie mare o ceap doi cei de usturoi o lingur de oregano verde o lingur de vin rou piper sare...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: