Petitchef

Brownies cu ciocolata si migdale

Desert
6 porții
20 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
175 g unt la temperatura camerei

150 g zahar, am folosit de zahar brun de trestie

200 g ciocolata amara, deci cu 70% cacao minimum

3 oua

50 g faina

100 g migdale in fulgi

50 g migdale intregi curatate de pielita

Preparare

  • Ciocolata taiata in bucatele marunte le puneti la topit in bain marin. Migdalele in fulgi si cele intregi intr-o cratita pe foc domol, pentru a le da un pic de culoare si in acelasi timp mai multa aroma. Amestecati migdalele din timp in timp, pana cand prind culoare.
    Intr-un saladier, puneti zaharul si 150 g unt moale, amestecati pana cand compozitia se albeste si devine ca o spuma.
    Apoi, adaugati un ou, un pic de faina, amestecati. Repetati aceasta operatie de 3 ori.
    Varsati ciocolata topita peste compozitie si amestecati, pana cand aceasta devine omogena.
    Ungeti o tava dreptunghiulara de 20 x 28 cm antiadeziva, iar cu restul de unt topit si preancalziti cuptorul la 150°C.
    In compozitie adaugati migdalele, amestecati, apoi depuneti in tava. Egalizati suprafata compozitiei si depuneti in cuptorul cald timp de Compozitia nu va depasi 1.5 cm inaltime si cum nu va ramane mult timp in cuptor, va fi moale.
    Dupa ce a copt, scoateti tava din cuptor si lasati prajitura sa se raceasca,15 minute.
    dupa care o scoateti din tava si taiati in patratele.
    Mi-e imi place brownies serviti cu o inghetata, in locul unei creme engleze, este un desert care se mananca foarte usor...



Comentarii:

01/10/2014

Deci cat sta la cuptor,la cate grade?

(0) (0) Abuz
28/09/2014

De incercat,pare f.buna

(0) (0) Abuz
Eva_S
Eva_S, 27/09/2014

Am sa fac

(0) (0) Abuz
26/09/2014

TOP

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Brownies cappucino
Brownies cappucino
6 porții
1h50m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Bomboane de ciocolata cu umplutura de migdale
Bomboane de ciocolata cu umplutura de migdale
6 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Brownies cappuccino-negresa cu cappuccino
Brownies cappuccino-negresa cu cappuccino
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Chec cu ciocolata si pere
Chec cu ciocolata si pere
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciocolata de casa vegana
Ciocolata de casa vegana
6 porții
2h10m
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisInvata sa topesti ciocolata ca un profesionistInvata sa topesti ciocolata ca un profesionist

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: