Petitchef

Budinca de tapioca

Desert
4 porții
50 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
jumatate de cana perle de tapioca

3 cani lapte

-10 linguri de zahar

2 oua

-1 praf de sarea

esenta de vanilie

-100 ml smantana dulce

30 g unt

Preparare

  • Se pun perlele de tapioca in lapte si se lasa 30 min apoi se pune la fiert impreuna cu 2 linguri de zaharul si esenta de vanilie. Se lasa la fiert la foc mic pentru 30 min amestecand continuu.
  • Perlele trebuie sa devina transparente si compozitia se va lega. Trebuie sa lasam compozitia sa se raceasca si apoi adaugam galbenusurile si ulterior albusurile batute spuma. Dam la cuptor pentru cateva minute si budinca de tapioca este gata.
  • Mai facut pentru budinca asta si un sos caramel, super bun pe care puteti sa-l folositi si la alte retete sau cu inghetata merge foarte bine.Celelalte 8 linguri de zahar se pun intr-o tigaie la foc si se topesc, apoi adaugam untul, mai lasam cateva min pana ce face bule si apoi adaugam smantana dulce, amestecam continuu si lasam pe foc pana ce incepe sa se ingroase.
  • Cu cat il lasam mai mult cu atat va fi mai gros insa trebuie sa tinem cont de faptul ca o sa devina mai gros cand se va raci.Punem budinca in boluri sau pahare, adaugam putin sos caramel si ceva fructe din care avem prin casa si POFTA BUNA.

Poze

BUDINCA DE TAPIOCA, poza 1BUDINCA DE TAPIOCA, poza 2BUDINCA DE TAPIOCA, poza 3BUDINCA DE TAPIOCA, poza 4

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Natillas, budinca spaniola


Comentarii:

08/02/2014

Ok

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Budinca chia si kiwi
Budinca chia si kiwi
1 porții
6h10m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Natillas, budinca spaniola
Natillas, budinca spaniola
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă French Taco
French Taco
2 porții
45 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Budinca de tapioca
Budinca de tapioca
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Budinca de tapioca
Budinca de tapioca
2 porții
15 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Cateva cuvinte despre... tapiocaCateva cuvinte despre... tapioca

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: