Petitchef

Budinca de gris cu zahar ars

Desert
4 porții
15 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 oua

4 linguri zahar + 4 linguri pentru topit si tapetat - peretii vasului

1 varf de cutit de sare

6 linguri de gris

1 litru lapte

optional fructe de padure pentru decor

Preparare

  • A facut reteta din jumatate de cantitate si a fost mai mult decat suficient pentru nazdravanul meu. A mancat impreuna si am facut jumi juma : el a papat toate fructele dar si o mare parte din budincuta.
  • Cum se procedeaza:
    4 linguri de zahar se topesc pe foc mic cu grija sa nu se arda. Cu zaharul topit de tapeteaza vasul si se lasa la racit.
  • Ouale se bat bine pana isi dubleaza volumul, se adauga zaharul si grisul, apoi laptele si se omogenizeaza bine.
  • Compozitia obtinuta se toarna in vasul tapetat cu zahar ars si apoi se pune la cuptor la bain marie. Se verifica cu o scobitoare daca este gata.
  • Se rastoarna pe o farfurie si se portioneaza. Zaharul ars a devenit sirop si va da un gust excelent acestei budinci. Dupa preferinta, se serveste cu fructe.
  • E m-a grabit putin asa ca a cam distrus budinca cand am rasturnat-o pe farfurie. Gustul a fost suficient de bun incat sa nu imi para rau ca i-a distrus putin aspectul.

Poze

Budinca de gris cu zahar ars, poza 1Budinca de gris cu zahar ars, poza 2Budinca de gris cu zahar ars, poza 3




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Budinca de gris
Budinca de gris
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Budinca de gris cu mere
Budinca de gris cu mere
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Budinca de gris
Budinca de gris
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Budinca de gris
Budinca de gris
8 porții
1h10m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Natillas, budinca spaniola
Natillas, budinca spaniola
4 porții
20 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Budinca chia si kiwi
Budinca chia si kiwi
1 porții
6h10m
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Crema catalana - verisoara cremei de zahar arsCrema catalana - verisoara cremei de zahar arsCum se fac galuste pufoase din gris?Cum se fac galuste pufoase din gris?Cum sa faci zahar caramelizatCum sa faci zahar caramelizat

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: