Cheesecake cu căpșuni și zmeură

Ingrediente

Pentru bază:

• 200 g de biscuiți speculoos sau alți biscuiți
• 125 g de unt

Pentru umplutură:

• 600 g de brânză cremoasă (de tip Philadelphia sau St Moret)
• 150 g de zahăr
• 1 linguriță de vanilie
• 3 ouă (mărime mijlocie)
• 3 linguri de lapte condensat îndulcit

Pentru decor:

• 250 g de căpșuni
• 125 g de zmeură

Preparare

• Se zdrobesc biscuiții.
  Se topește untul.
• Amestecați biscuiții zdrobiți cu untul topit.
  Presați amestecul pe fundul formei.
  Puneți compoziția la frigider.
  
• Se amestecă brânza cremoasă, zahărul, vanilia, ouăle și laptele condensat.
• Adăugați acest amestec la prima compoziție, apoi puneți totul la cuptor timp de 55 de minute, la 160 °C.
  
• După ce s-a copt, lăsați-l să se răcească la temperatura camerei, apoi puneți-l la frigider.
• Decorați cheesecake-ul cu căpșuni și zmeură.
  E gata!
  

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri