Petitchef

Cheesecake cu capsuni

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Pt Blat:

200 g biscuiti petit beurre

80 g unt topit

1 zahar vaniliat

1 galbenus de oua


Pt Crema:

400 g smantana

100 g zahar pudra

250 g branza de vaca proaspata

1 zahar vaniliat

200 g capsuni

100 g capsuni taiati cuburi

2 plicuri gelatina


Pt decor:

350 g piure de capsuni

1 plic jeleu

50 g zahar

Preparare

  • Biscuitii se zdrobesc in blender se amesteca cu untul topit, zaharu si galbenusu de oua Compozitia obtinuta se preseaza intr-o tava de cuptor, se baga in cuptor la 180 pentru 15 minute.
  • Crema se prepara in felul urmator:
    Intr-un bol se bate smantana si zaharul pudra se adauga branza si zaharul vaniliat se bate totul pana la omogenizare ,gelatina se hidrateaza cu 50 ml de apa rece, se lasa sa se umfle, se amesteca piureul de capsuni cu gelatina si se pune pe bain-marie pana se topeste gelatina.
  • Se incorporeaza capsuni cu amestecul de branza, se adauga capsuni taiati cuburi, se pune totul peste blat, se baga la congelator timp de 2 ore.
  • Se pune piure de capsuni cu jeleu pe bain marie si se toarne peste crema, se lasa in frigider peste noapte. se decoreaza cu cateva bucati de capsuni.

Poze

Cheesecake cu capsuni, poza 1Cheesecake cu capsuni, poza 2Cheesecake cu capsuni, poza 3




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cheesecake japonez
Cheesecake japonez
8 porții
50 min
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Cheesecakes vegan
Cheesecakes vegan
6 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tarta cu capsuni si crema de patiserie
Tarta cu capsuni si crema de patiserie
10 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Cheesecake de ricotta si capsuni
Cheesecake de ricotta si capsuni
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Cheesecake cu capsuni
Cheesecake cu capsuni
8 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cheesecake cu migdale si capsuni
Cheesecake cu migdale si capsuni
10 porții
1h20m
Ușor
4.6 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: