Clatite in sos de vanilie

Ingrediente

• Umplutura
• 250 g branza de vaci
• 3 galbenusuri
• 5 lg de zahar
• 1 plic zahar vanilat bourbon
• coaja rasa de la o portocala
• un praf de sare
• Sos
• 500 ml smantana
• 3 galbenusuri
• 5 lg de zahar
• un plic zahar vanilat bourbon
• Bezeaua
• 6 albusuri
• 6 lg zahar
• 1/2 plic zahar bourbon