Petitchef

Branzoaice rapide

Altele
6 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
600 g faina

125 g unt

120 ml smantana

50 ml lapte

70 ml apa

100 gr zahar

1 zahar vanilat

4 galbenusuri

1 lingura ulei

1 fiola esenta vanilie

coaja razuita de la o portocala

25 g drojdie


Umplutura:

300 g branza dulce sau un pic sarata

5 linguri zahar

1 esenta vanilie

2 oua

1 lingura gris

stafide

Preparare

  • Drojdia se dizolva in putin lapte caldut si se lasa sa se umfle vreo 10 minute.
    Din toate ingredientele se framanta apoi un aluat. Framantati cu mana 30 minute daca nu aveti masina de paine sau robotel de framantat.
  • Se acopera apoi aluatul cu o folie sau un prosop si se pune la loc caldut si fara curenti la crescut pentru cel putin 1 or . Cat creste aluatul preparati umplutura,amestecand ingredientele pana devin o pasta cremoasa.
  • Cand e crescut bine se imparte aluatul in jumatate. Se intind 2 foi si fiecare se unge cu umplutura, apoi se ruleaza.
  • Se unge fiecare rulou cu galbenus batut si se orneaza cu zahar si mac,susan.
  • Se da la cuptor pana se rumeneste. Dupa ce s-au racit,se taie fiecare rulou in patrate...astfel rezultand "branzoaicele".

Întrebări:




Comentarii:

13/10/2012

De la bunicele mele si de la mama stiu o reteta de brinzoaice ffffff bune!!!! Delicioase! Crocante! Mult mai rapid de pregatit si, sigur, mult mai ieftina este aceasta reteta!
Aluatul se face numai din oua si faina, cu indulgenta, se poate adauga o lingura de apa, iar umplutura contine numai brinza sarata sau dulce, oua, vanilie - optional. Numai astepti sa creasca aluatul, ci treci direct la treaba! Se prajesc in ulei sau untura incinsa - sint mult mai gustoase cu untura, dar.... Si calde si reci sint la fel de gustoase si crocante!!!!

(0) (0) Abuz
12/08/2012

Sant deliciose

(0) (0) Abuz
30/11/2011

Am facut si eu

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Branzoaice
Branzoaice
3 porții
1h56m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Branzoaice
Branzoaice
6 porții
1h10m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Branzoaice
Branzoaice
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Quiche cu somon - rapid de facut
Quiche cu somon - rapid de facut
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Vita Stroganoff - simplu si rapid
Vita Stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Dovlecei gratinati -simplu de facut
Dovlecei gratinati -simplu de facut
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Colectie de retete culinare rapideColectie de retete culinare rapide

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.