Petitchef

Vinete prjite cu sos de iaurt, în stil oriental - Gustos i rapid

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Facem un sos din iaurt gras amestecat cu usturoi pisat, sare i îl dm la rece.
    Tiem vinetele felii, pe lung, groase de 1-2 cm, le presrm cu sare i lsm s se scurg sucul amar. Dup aceea le cltim, le tergem i le prjim în ulei încins, pe ambele pri, pân se fac brune-aurii.
  • Le scoatem pe un platou înclzit. In uleiul rmas prjim bucati de ardei, când sunt gata adugm roiile tiate felii sau sferturi i le clim, pe foc viu, pnâ se evapor sucul. Dac e necesar, mai adugm ulei. Presrm sare, piper i ptrunjel.
  • Aranjam grmjpare din acest sote printre feliile de vinete. Presrm ici i colo câte un pic de sos i servim vinetele alturi de restul de sos de iaurt. Pentru a pstra nota oriental, le mancm cu turte, lipie sau pita.

Rețete inrudite

YouTube

Vinete tempura



Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Vinete tempura
Vinete tempura
6 porții
1 h 19 m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Pesto de fistic, sos ușor și gustos
Pesto de fistic, sos ușor și gustos
20 porții
5 min
Foarte ușor
Rețetă Cum să gătești vinete în air fryer? rapid și ușor!
Cum să gătești vinete în air fryer? rapid și ușor!
2 porții
17 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Somon în stil coreean cu sos gochujang gata în 8 minute
Somon în stil coreean cu sos gochujang gata în 8 minute
1 porții
13 min
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cine nu iubeste salata de vinete? Cine nu iubeste salata de vinete? Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă Philips Multicooker gătește pentru tine. Rapid, foarte variat și gustos! Philips Multicooker gătește pentru tine. Rapid, foarte variat și gustos!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează