Petitchef

Vinete prjite cu sos de iaurt, în stil oriental - gustos i rapid

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
225 ml iaurt

4 cei mari de usturoi

sare

50 ml ulei de msline

4 vinete medii

4 roii

3 ardei dac avem, punem 1 rou, 1 verde, 1 galben

piper

ptrunjel verde

Preparare

  • Facem un sos din iaurt gras amestecat cu usturoi pisat, sare i îl dm la rece.
    Tiem vinetele felii, pe lung, groase de 1-2 cm, le presrm cu sare i lsm s se scurg sucul amar. Dup aceea le cltim, le tergem i le prjim în ulei încins, pe ambele pri, pân se fac brune-aurii.
  • Le scoatem pe un platou înclzit. In uleiul rmas prjim bucati de ardei, când sunt gata adugm roiile tiate felii sau sferturi i le clim, pe foc viu, pnâ se evapor sucul. Dac e necesar, mai adugm ulei. Presrm sare, piper i ptrunjel.
  • Aranjam grmjpare din acest sote printre feliile de vinete. Presrm ici i colo câte un pic de sos i servim vinetele alturi de restul de sos de iaurt. Pentru a pstra nota oriental, le mancm cu turte, lipie sau pita.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tzatziki, sosul grecesc cu castravete si iaurt
Tzatziki, sosul grecesc cu castravete si iaurt
10 porții
15 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Falafel - simplu si rapid
Falafel - simplu si rapid
5 porții
18 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Vinete cu sos de busuioc si usturoi
Vinete cu sos de busuioc si usturoi
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Vinete prajite cu sos de susan
Vinete prajite cu sos de susan
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Vinete chinezesti in sos picant
Vinete chinezesti in sos picant
8 porții
20 min
Ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Philips Multicooker gătește pentru tine. Rapid, foarte variat și gustos!Philips Multicooker gătește pentru tine. Rapid, foarte variat și gustos!Orezul, un aliment gustos și sănătosOrezul, un aliment gustos și sănătosVegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: