Vinete prjite cu sos de iaurt, în stil oriental - gustos i rapid

Ingrediente

• 225 ml iaurt
• 4 cei mari de usturoi
• sare
• 50 ml ulei de msline
• 4 vinete medii
• 4 roii
• 3 ardei dac avem, punem 1 rou, 1 verde, 1 galben
• piper
• ptrunjel verde