Petitchef

Clătite trase în sos de portocale

Desert
4 porții
5 min
10 min
Ușor
Un desert simplu, uşor dar foarte gustos. Clătitele sunt o variantă ideală de a pregăti ceva rapid, dulce şi delicios. Cele cu sirop de portocale sunt cu adevărat delicioase şi pot fi cu uşurinţă alegerea pentru a încheia o masă mai specială.

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 cană făină

1 ou întreg şi 1 gălbenuş

300 ml lapte

suc proaspăt stors de la 2 portocale

1 lingură suc lămâie

25 grame unt

50 grame zahăr

opţional cognac, rom sau brandy pentru aromarea sosului

Preparare

  • Punem făina înt-un bol şi facem o gaură în mijlocul ei unde adăugăm ouăle. Amestecăm cu o lingură de lemn până când oul şi gălbenuşul încorporează toată făină.
  • Treptat adăugăm laptele mixând foarte bine. Când compoziţia este omogenă o punem la rece pentru cel puţin 30 de minute.
  • Încingem o tigaie teflonată şi punem un cubuleţ de unt. Când untul este topit luăm un prosop absorbant şi ungem tigaia. Clătitele le coacem pentru 1-2 minute la foc mediu.
  • Într-o tigaie potrivită punem untul să se topească. Când începe să se topească adăugăm zahărul şi lăsăm să se formeze un caramel, atenţie însă la temperatură pentru a nu arde zahărul.
  • Se adaugă sucul de portocale şi se amestecă energic – ATENŢIE compoziţia va stropi la început.

    Când sosul capătă consistenţă se pune o clătită în tigaie şi cu ajutorul unui cleşte de bucătărie se împătura clătita în patru. Apoi se scoate pe o farfurie şi se continuă la fel cu toate clătitele.
  • Se servesc calde cu zahăr pudră sau alături de o cupă de îngheţată.



Comentarii:

07/03/2013

Super

(0) (0) Abuz
07/12/2012

Super

(0) (0) Abuz
06/12/2012

Gustoasa din cale afara!

(0) (0) Abuz
03/12/2012

Bunnn...mmmm

(1) (0) Abuz
02/12/2012

FELICITĂRI !!!! SUNT EXCELENTE.

(1) (0) Abuz
02/12/2012

Doar o bomba calorica - glucide sub diferite forme\|



Nimic hranitor sanatos, reteta contine doar aluat imbibat in zahar rafinat si fructoza !

(0) (1) Abuz
02/12/2012

Mi-a facut pofta,asa ca ma apuc de treaba!!!

(1) (0) Abuz
02/12/2012

Cred ca o sa fie excelente.......
azi fac si eu..:)))

(0) (0) Abuz
29/11/2012

Voi incerca cu siguranta. Suna bine.

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Clatite marmorate
Clatite marmorate
8 porții
1h32m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Clatite samosas
Clatite samosas
8 porții
2h30m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Tarta cu portocale
Tarta cu portocale
8 porții
1h40m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Clatite in sos de vanilie
Clatite in sos de vanilie
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Clatite cu branza si sos de vanilie
Clatite cu branza si sos de vanilie
5 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Clatite cu drojdie si caramel de portocale
Clatite cu drojdie si caramel de portocale
4 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!La ce pot fi folosite cojile de portocale?La ce pot fi folosite cojile de portocale?Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: