Compot de rubarba în sirop de capsuni

Name: Compot de rubarba în sirop de capsuni
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g capsuni,taiati în jumatate; 3 felii de lamîie; 800 ml apa; 550-600 zahar; 1 kg rubarba

Desert

Foarte ușor

25 min

Ingrediente

500 g capsuni,taiati în jumatate
3 felii de lamîie
800 ml apa
550-600 zahar
1 kg rubarba

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire10 min

A pus capsunii cu zaharul,feliile de lamîie si apa la fiertpe foc moderat.Dupa ce a tras cîteva clocote,si s-a umflat de cîteva ori,a tras vasul la oparte.A strecurat zeama.
A iesit mult mai multa zeama decît a avut nevoie,asa ca în restul de zeama a mai adaugat zahar,si am lasat sa fiarba, pîna s-a legat putin,ca un sirop normal.
A spalat si curatat rubarba.Merge foarte usor. Se cresteaza putin la capat,apoi se jupoaie de-a dreptul.
Dupa curatarea a 1 kilogram de rubarba,au ramas 800 g.
A taiat rubarba în bucati de 2-3-4 cm,si am pus-o în borcane.
Sa le umpleti bine,pentru ca dupa fiert,volumul rubarbei scade.
A turnat zeama calduta,apoi am închis bine borcanele. Le-a scufundat în apa calda,atît cît sa le acopere, si le-a lasat la fiert/sterilizat 25 minute,pe foc moderat.
Dupa ce le-am scos din apa fiarta,le-am acoperit cu prosoape, si le-a lasat la racit pîna a doua zi.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

MMayaEsprit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.36/5, 14 voturi 1 comentariu

anonymous

24/06/2013

Si bun si sanatos !

abuz