Compot de Rubarba

Preparare

• Curatam rubarba si o taiem bucatele destul de mari, cam 2-3cm lungime. Aici a gresit si le-a taiat cam mici, dar voi nu o sa faceti asa.
• Nu e mare problema, dar daca sunt prea mici, unele bucatele se vor desface cand fierb.
• Punem cam 2 litri de apa sa fiarba impreuna cu zaharul si zaharul vanilat, iar cand clocoteste, adaugam bucatile de rubarba.
• Lasam cam 2-3 minute sa fiarba, si gata compotul. Compotul, care are aproximativ 35 calorii la 100 de grame, il servim rece, cu menta presarata pe deasupra.