Gelatina cu branza dulce

Preparare

• Branza se mixeaza intr-un blender pentru a obtine o consistenta cat mai fina. Gelatina se pune la inmuiat in apa rece 15 minute pana se umfla.
• Laptele se fierbe cu zaharul si zaharul vanilat, se adauga gelatina scursa si se amesteca cu branza de vaci. Se toarna intr-un bol umezit cu apa rece, se lasa la frigider sa se inchege si apoi se rastoarna pe o farfurie.
• Desert bavarezDesert bavarez cu vanilieMousse de capsuniGelatina cu lapteGelatina de caiseJeleuri de struguriJeleuri cu portocale si sampanie.
• Budinca cu branza de vaciCrema de branza cu fructePanacotta cu ciresePannacotta cu kiwi si vanilieSpuma de ciocolata albaTiramisu de castane si cireseSarlota de ciocolataTort Diplomat.