Chiftele cu cartofi si branza dulce

Preparare

• Cartofii se fierb 20-30 minute in coaja,se scot din apa,se racesc putin si se curata de pielita. Se sfarama,se amesteca cu branza,adaugam 2 oua batute bine in prealabil,adaugam sare,piper,patrunjel si putin pesmet.
• Amestecam bine compozitia,daca este moale mai adaugam putin pesmet;Luam cu lingura facem gogonele potrivite de marime,le dam prin faina ,le presam usor pt a-i da forma unei chiftele,le dam prin oul batut,si apoi prin pesmet.
• Le prajim in ulei incins,le scoatem pe hartie,si le servim calde.