Inghetata cremoasa de capsuni

PrecedentulUrmătorul

Desert

6 porții

Foarte ușor

20 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 3 galbenusuri
• 250 ml lapte
• 1 lingurita amidon (Gustin)
• 250 ml frisca lichida
• 100 g zahar
• 500 g capsuni
• vanilie

Rețete inrudite

• Inghetata de mango - fara aparat de facut inghetata
• Înghețată cu iaurt și zmeură
• Înghețată vegană cu banane și aromă de fursecuri!
• Inghetata de casa-petitchef

Preparare

• Capsunile le spalati si le cantariti dupa ce le-ati rupt coditele. Le adaugati intr-un vas si turnati peste ele 50 g de zahar. Le dati la rece. Galbenusurile le frecati cu restul de zahar , adaugati zaharul si amidonul dizolvat in putina apa rece.
• Turnati treptat laptele. Fierbeti crema la foc mic, nu prea mult sa nu faca cocoloase, cam cat se imbraca lingura in crema :P. Lasati sa se raceasca complet. Bateti frisca lichida spuma.
• Capsunile intre timp si-au lasat si un sos, pasati-le cu blenderul. Cand crema de ou s-a racit o adaugam peste frisca si amesteca. Turnam si capsunile si vanilia. Omogenizam bine.
• Daca o dati la congelator, turnati compozitia in caserole. Eu am turnat compozitia in galetusa masinii de inghetata si in 30 de minute, deoarece a fost multa compozitie, a fost gata.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri