Petitchef

Inghetata cremoasa de capsuni

Desert
6 porții
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
3 galbenusuri

250 ml lapte

1 lingurita amidon (Gustin)

250 ml frisca lichida

100 g zahar

500 g capsuni

vanilie

Preparare

  • Capsunile le spalati si le cantariti dupa ce le-ati rupt coditele. Le adaugati intr-un vas si turnati peste ele 50 g de zahar. Le dati la rece. Galbenusurile le frecati cu restul de zahar , adaugati zaharul si amidonul dizolvat in putina apa rece.
  • Turnati treptat laptele. Fierbeti crema la foc mic, nu prea mult sa nu faca cocoloase, cam cat se imbraca lingura in crema :P. Lasati sa se raceasca complet. Bateti frisca lichida spuma.
  • Capsunile intre timp si-au lasat si un sos, pasati-le cu blenderul. Cand crema de ou s-a racit o adaugam peste frisca si amesteca. Turnam si capsunile si vanilia. Omogenizam bine.
  • Daca o dati la congelator, turnati compozitia in caserole. Eu am turnat compozitia in galetusa masinii de inghetata si in 30 de minute, deoarece a fost multa compozitie, a fost gata.

Poze

Inghetata cremoasa de capsuni, poza 1Inghetata cremoasa de capsuni, poza 2Inghetata cremoasa de capsuni, poza 3Inghetata cremoasa de capsuni, poza 4





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Inghetata de capsuni / strawberry ice cream
Inghetata de capsuni / strawberry ice cream
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Inghetata de capsuni
Inghetata de capsuni
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pêche melba, o inghetata cu parfum de vara
Pêche melba, o inghetata cu parfum de vara
1 porții
10 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Dame blanche, inghetata perfecta
Dame blanche, inghetata perfecta
1 porții
5 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Inghetata de casa-petitchef
Inghetata de casa-petitchef
8 porții
4 ore
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Desertul care ne incalzeste sufletul de mii de ani - inghetata!Desertul care ne incalzeste sufletul de mii de ani - inghetata!Inghetata - delicioasa, facuta acasaInghetata - delicioasa, facuta acasaSorbetul - alternativa la inghetataSorbetul - alternativa la inghetata

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: