Petitchef

Inghetata de afine

Desert
8 porții
10 min
5 ore
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Ingrediente inghetata:

* 2 pahare de afine - asa cum vand femeile la piata

* 300 ml smantana dulce

* 5 linguri zahar brut

* 1 lingura zahar pudra

* 1 plic zahar vanilat


Ingrediente sos capsuni:

* 1 mana de capsuni

* 1 lingura zahar brut

* 2 linguri Floriol (Angelli de casa)

Preparare

  • Se spala bine afinele, se strivesc putin cu furculita si se presara deasupra cele 5 linguri de zahar. Le lasam sa se odihneasca pana preparam frisca din smantana dulce la care am adaugat o lingura de zahar pudra si plicul de zahar vanilat. Se dau si afinele la blender pana ce ajunge la consistenta dorita, apoi se adauga la frisca. Se amesteca usor cu lingura pana la omogenizare. Crema rezultata are o culoare foarte foarte frumoasa... dar atentie, culoarea aceasta frumoasa pateaza definitiv hainele! Compozitia se toarna intr-o caserola de plastic, se pune capacul si se da la congelator pentru aproximativ 5 ore.

    Tot de la Ina am aflat secretul unei inghetate cremoase, fara cristale de gheata. Astfel, la fiecare ora, inghetata se scoate din congelator si se amesteca foarte bine cu o lingura. Eu am amestecat in inghetata de 4 ori in decursul a 3 ore. Am mai pastrat inghetata la congelator inca 2 ore fara sa mai amestec.

    In timp ce inghetata statea linistita la congelator, am preparat si sosul de capsuni. Capsunile strivite putin si zaharul se pun pe foc pana incep sa fiarba. Se ia de pe foc, si cand sosul s-a racit adaugam 2 linguri de Floriol (Angelli de casa). La servire stropim inghetata cu acest sos.



Comentarii:

14/08/2019

Ok

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/08/2019

Dia-Coste, mai bine te-ai duce la un curs de alfabetizare, cu asemenea greseli de limba romana precis ca vei da gres in fata musafirilor!

(0) (0) Abuz
22/07/2014

Sunt sigura ca merge si fara siropul de capsuni cu Angelli!Si daca pun frisca batuta ornata cu cateva afine?Voi incerca in varianta redusa...mersi pentru reteta!

(0) (0) Abuz
25/07/2013

Delicios

(0) (0) Abuz
Dia-Coste
Dia-Coste, 11/07/2009

Eu am incercat-o si am fost foarte incantata mai ales ca i-mi plac in general fructele de padure, cu acest desert nu dai gres in fata musafirilor.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă INGHETATA DE MANGO - FARA APARAT DE FACUT INGHETATA
INGHETATA DE MANGO - FARA APARAT DE FACUT INGHETATA
6 porții
14h30m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Inghetata de casa-petitchef
Inghetata de casa-petitchef
8 porții
4 ore
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Dame blanche, inghetata perfecta
Dame blanche, inghetata perfecta
1 porții
5 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Inghetata de pere si afine
Inghetata de pere si afine
2 porții
10 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Inghetata cu afine
Inghetata cu afine
4 porții
3h15m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Inghetata de capsuni
Inghetata de capsuni
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Desertul care ne incalzeste sufletul de mii de ani - inghetata!Desertul care ne incalzeste sufletul de mii de ani - inghetata!O ceasca de sanatate – o ceasca de afine!O ceasca de sanatate – o ceasca de afine!Ce putem pregati cu afine?Ce putem pregati cu afine?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: