Se separa cele patru oua..albusurile de galbeusuri,
Albusurile se bat spuma cu cele 4 linguri de zahar,iar in galbenusuri se pun cele 2 linguri de cacao si eventual esenta de vanlie... in galbenusuri punem tot ce avem de pus ca sa nu se lase albusurile,
Separat se face si frisca din smantana sau frisca praf,apoi galbenusurile se incorporeaza bine cu albusurile si frisca .cu ajutoru mixerului desigur,
Rezultatu obtinut se toarna intr_un vas destul de mare rezistent la inghet ,cam 6 ore pana la inghetare.
